FEDERCARNI – CAMPIONATO GIOVANI MACELLAI

Finalissima Campionato Giovani Macellai

Si terrà a Milano, lunedi 08 maggio la finalissima del “Campionato Giovani Macellai” di Federcarni, nella più ampia cornice di TuttoFood, la manifestazione per la filiera agroalimentare più importante in Italia.
Zanussi Professional, da anni Sponsor Tecnico di Federcarni, ha accompagnato i giovani macellai in tutte le tappe del campionato 2023, con il supporto del team di chef e specialisti e con le apparecchiature, in particolare con il forno MagistarCombi e l’abbattitore RapidoChiller.
Siete pronti a scoprire con noi chi si aggiudicherà il titolo di  “Giovane Macellaio d’Italia“?
Vi aspettiamo alla finalissima!

La soluzione cook&chill a colonna ti permette di trasformare la tua  macelleria tradizionale in una esperienza gastronimica unica. Basta 1MQ per ampliare la tua offerta e offrire ai tuoi clienti un servizio unico  al passo con i tempi e in linea con le attuali tendenze ed esigenze del mercato.

Richiedi maggiorni informazioni, i nostri specialisti ti potranno consigliare e seguire passo passo in questa evoluzione.

iMEAT

Zanussi Professional protagonista a iMEAT

Presso ModenaFiere, dal 26 al 28 marzo si svolgerà  iMEAT, l’unica fiera in Italia dedicata esclusivamente ai settori macelleria e gastronomia.

Zanussi Professional sarà presente anche quest’anno presso Pad.A – Stand D28 con un’ampia offerta dei migliori prodotti dedicati a questo settore che ogni anno cresce sempre di più.

Tra i protagonisti del nostro stand ci saranno il forno Magistar Combi e l’abbattitore Rapido Chiller.

Durante la fiera, le apparecchiature Zanussi Professional saranno anche a supporto delle attività di Federcarni

Vi aspettiamo quindi al nostro stand dove un team di esperti sarà a vostra disposizione per offrirvi una consulenza gratuita e dedicata alla vostra attività.

Con la soluzione cook&chill a colonna basta 1MQ per ampliare l’offerta e trasformare una macelleria tradizionale in una gastro-macelleria, in linea con le attuali tendenze ed esigenze del mercato.

L’ingresso ai visitatori è gratuito, il biglietto è scaricabile dal sito www.imeat.it previa registrazione.

GUSTUS 2022

Il Salone Professionale dell’ Agroalimentare Enogastronomia e Tecnologia

GUSTUS

Dal 20 al 22 novembre ci troverete anche a Napoli alla fiera Gustus, l’expo dei sapori mediterranei.

Il team dell’ agenzia Cavaliere Francesco Mario sarà a disposizione per una consulenza sulle soluzioni Zanussi Professional.

Nello stand tra i protagonisti, ci sarà il Forno Magistar Combi in abbinata all’Abbattitore Rapido Chiller,  ma non mancherà anche Easy Cooking PRO la postazione mobile che soddisfa le esigenze degli chef dalla colazione alla cena.

Scoprite il ricco programma di eventi,

vi aspettiamo, non mancate!

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COSMOFOOD 2022

L’evento del foodservice e gourmet nel Triveneto

COSMOFOOD

Cosmofood è la manifestazione di riferimento del Triveneto dedicata all’ospitalità e alla ristorazione fuori casa che avrà luogo presso il Quartiere Fieristico di Vicenza dal 6 al 9 novembre 2022.

Come cambieranno i comportamenti dei consumatori? Quali saranno le nuove tendenze del Foodservice? Queste alcune delle domande più frequenti nel nostro settore che saranno un punto di partenza per osservare le soluzioni proposte dalle aziende presenti in fiera.

In questo contesto non può mancare Zanussi Professional, rappresentata dal team professionisti di Adige Grandi Impianti, che saranno a disposizione per una consulenza sulle soluzioni Zanussi Professional, come l’immancabile coppia Forno Magistar Combi e Abbattitore Rapido Chiller.

Una opportunità di condivisione, incontro e confronto e ispirazione per tutti i professionisti che operano nel food & beverage e un’occasione di rilancio, sviluppo e aggiornamento all’insegna del business e del networking per la community dell’Ho.Re.Ca

Un appuntamento da non mancare, vi aspettiamo!

Per ulteriori informazioni sull’evento  Cosmofood Vicenza

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AGRO.GE.PA.CIOK 2022

Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare

AGROGEPACIOK

Si svolgerà a Lecce dal 5 al 9  Novembre 2022 la 17° edizione di Agrogepaciok, il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare. Agrogepaciok si conferma una delle più importanti manifestazioni con cadenza annuale nell’intero Sud Italia, punto di riferimento per numerosi operatori professionali provenienti dal Mezzogiorno, una prestigiosa vetrina di materie prime ed ingredienti composti, macchinari, impianti, attrezzature, arredamento, accessori, decorazioni, servizi, editoria e comunicazione per la gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria, panificazione artigianali, caffetteria e beverage.

Non poteva mancare Zanussi Professional, rappresentata dal team di professionisti  Arredamenti Savoia che saranno a vostra disposizione in ogni momento della manifestazione per approfondimenti sulla gamma di soluzioni Zanussi Professional, tra cui l’immancabile coppia Forno Magistar Combi e Abbattitore Rapido Chiller.

 

Vi aspettiamo, non mancate!

Per ulteriori informazioni sull’evento  https://www.agrogepaciok.it/

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RHS RISTORA HOTEL SICILIA

Anche quest’anno Zanussi Professional sarà presente a RHS RISTORA HOTEL SICILIA dal 13 al 16 novembre.

Nel nostro stand non mancheranno il Forno Magistar Combi in abbinata all’Abbattitore Rapido Chiller: la coppia perfetta che rappresenta la soluzione cook&chill più famosa sul mercato.

Presso il nostro stand sarà possibile toccare con mano i prodotti Zanussi, dal blocco di cottura modulare EVO e Easy Cooking Pro la postazione mobile che soddisfa le tue esigenze dalla colazione alla cena.

Vi aspettiamo quindi al nostro stand dove un team di esperti sarà a vostra disposizione per offrirvi una consulenza gratuita e dedicata.

 

Zanussi Professional Pad C2 stand 214-217/240-243

Per maggiori info sull’evento visita il sito RHS

TAORMINA GOURMET 2022

Zanussi Professional con 𝐀𝐧𝐝𝐨̀ Contract 3S, sarà presente alla nona edizione di Taormina Gourmet, presso Hotel villa Diodoro a Taormina (ME) dal 22 al 24 Ottobre.

Taormina Gourmet e tra i più importanti eventi del Sud Italia dedicato al meglio del food & beverage, organizzato dal giornale Cronache di Gusto e Zanussi Professional non può mancare. In questa occasione sarà possibile vedere in azione, la cucina mobile easycookingPRO al massimo della sua flessibilità e colonna con il forno Magistar Combi e l’abbattitore Rapido Chiller, il tutto magistralmente orchestrato dal nostro top chef Giuseppe Pappalardo, che sarà a disposizione per rispondere ad eventuali curiosità e domande sulle tecniche di cottura.

Vi aspettiamo!

Per maggiori info sull’evento visita il sito Taormina Gourmet 

 

ERUZIONI DEL GUSTO 2022

Zanussi Professional appuntamento a Eruzioni del Gusto 2022

Zanussi Professional, rappresentata dall’agenzia Cavaliere di Napoli, sarà presente a Eruzioni del Gusto dal 7 al 10 ottobre.

Eruzioni del Gusto è un evento culturale sull’enogastronomia, il cibo, i grandi vini e il turismo delle terre vulcaniche, luogo d’incontro, di scambio, di condivisione.

Sarà possibile vedere all’oprera il forno Magistar Combi a Rapido Chiller e il team dell’agenzia Cavaliere sarà a vostra disposizione  per rispondere alle domande sulla gamma di prodotti Zanussi Professional.

Vi aspettiamo alla IV edizione di Eruzioni del gusto presso il Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa.

Federcarni e Zanussi Professional

Aspetti economici dei prodotti trasformati, cotti e importanza dell’ abbattimento

Continua la Collaborazione con Federcarni e Zanussi Professional e prosegue all’ insegna della formazione.

Il giorno 04 maggio, infatti, avrà luogo il corso Aspetti economici dei prodotti trasformati, cotti e importanza dell’abbattimento previsto all’interno del fitto programma di formazione della Federcarni Academy.  

Il corso di formazione sarà in diretta live streaming dalla nostra Zanussi Training Kitchen e tratterà temi fondamentali per la gastronomia in macelleria, argomento che ormai da qualche tempo Federcani e Zanussi Professional affrontano insieme.

Il nostro chef Alberto Peserico insieme con Stefano Sangion, specialista dei prodotti della cottura, approfondiranno aspetti diversi; da quelli più teorici a quelli più pratici.

Non mancheranno alcuni approfondimenti sulle nostre apparecchiature, in particolare su Magistar Combi e Rapido Chiller, ma scopriremo anche qualcosa di più sul Mantenitore Caldo, ideale per il mantenimento l’asporto e la consegna degli alimenti.

Contattaci e scopri di più sui corsi di formazione Zanussi Professional

MEDITERRARIA 2022

Mediterraria Expo 2022 – salone dell’enogastronomia

Mediterraria Expo è la fiera sull’Agrindustria che si svolgerà a Catania dal 21 al 23 Aprile, in questa seconda edizione verrà affrontato un tema importante : i prodotti agricoli, la loro trasformazione e la loro commercializzazione.

Zanussi Professional ci sarà, con Easy Cooking Pro e con Magistar Combi e Rapido Chiller a supporto dei numerosi professionisti che si cimenteranno durante gli show cooking.

Gli Chef cucineranno per mostrare ricette, trucchi e curiosità su piatti la cui base verrà costituita da prodotti enogastronomici caratteristici dei vari territori. I presenti, assisteranno all’opera di maestria e tecnica degli chef e avranno la possibilità di apprendere alcuni segreti del mestiere.

Easy Cooking PRO, è la postazione mobile di Zanussi Professional, che accompagnerà gli chef nella preparazione dei piatti. Easy Cooking PRO è un prodotto molto apprezzato perché soddisfa le esigenze dei nostri clienti per preparazioni che vanno dalla colazione alla cena adattandosi alle necessità e al modo di cucinare di ogni chef professionista. Con Easy Coking  PRO  si può scegliere tra le varie funzioni in base al proprio menù.

Il design di Easy Cooking PRO combina elementi in vetro con luci a LED. La luce si accende automaticamente quando si inizia a cucinare grazie alla funzione Easy CookingPRO Match, mentre il ripiano superiore in vetro permette di vedere la creatività dello chef in azione.

Non ci resta che darvi appuntamento a Mediterraria Expo Dal 21 al 23 aprile presso il MAAS “Mercati Agro-Alimentari Sicilia” di Catania

Per maggiorni info mediterraria.it