Magistar Combi è la guida della squadra in cucina, l’aiuto che tutti gli chef vorrebbero: calmo, affidabile, conoscitore come pochi dei sistemi di cottura. Un nuovo percorso inizia da qui. Il lavoro in cucina è migliore. Bella la vita!
Grazie Zanussi.

Da oggi con i nuovi servizi di connettività Zanussi Professional puoi monitorare a distanza il tuo forno in tempo reale, da qualsiasi dispositivo collegabile alla rete internet.

In questo modo puoi scaricare e salvare i dati relativi all’HACCP, puoi analizzare il funzionamento delle attrezzature (utilizzo nel tempo, cicli effettuati, statistiche di varia natura), puoi programmare la manutenzione delle tue apparecchiature e tanto altro.

Inoltre, con la nuova funzione Match, il forno Magistar Combi TS e l’abbattitore Rapido Chiller possono dialogare tra di loro e sincronizzare i cicli di lavoro di cotture e abbattimenti e rendere ancora più fluido il lavoro in cucina!

• Pannello touch, facile e intuitivo
• 101 impostazioni di umidità, per risultati perfetti sempre
• Sensore Lambda standard, per mantenere costante l’umidità
• Modalità automatica con 11 nuovi Cicli Speciali
• Modalità programmi per salvare, organizzare e condividere fino a 1000 programmi di cottura
• Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura.
• Sonda a 6 sensori standard, impareggiabile precisione di misurazione della temperatura al cuore del prodotto.
• SoloMio è l’homepage che puoi personalizzare inserendo le funzioni preferite
• Calendar che permette di pianificare il lavoro quotidiano e ricevere avvisi personalizzati
• Cooking Optimizer, propone la sequenza di cottura più logica per ottimizzare i tempi di cottura
• HP Automatic Cleaning
• Connettività disponibile

• Pannello digitale con sequenza luminosa che guida e semplifica ogni operazione
• 11 livelli di vapore da 0 a 100% generati dal boiler e valvola di sfiato con apertura automatica
• Sensore Lambda standard per mantenere costante l’umidità
• Modalità programmi per salvare e condividere i programmi di cottura su altri forni Magistar Combi
• Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
• Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
• HP Automatic Cleaning
• Connettività disponibile

• Pannello touch, facile e intuitivo
• 11 livelli di umidità più varietà in cucina con l’alta efficienza del vapore istantaneo, con apertura automatica della valvola di scarico
• Sensore Lambda opzionale, per mantenere costante l’umidità
• Modalità programmi per salvare, organizzare e condividere fino a 1000 programmi di cottura
• Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
• Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
• SoloMio è l’homepage che puoi personalizzare inserendo le funzioni preferite
• Calendar che permette di pianificare il lavoro quotidiano e ricevere avvisi personalizzati
• HP Automatic Cleaning
• Connettività disponibile

• Pannello digitale con sequenza luminosa che guida e semplifica ogni operazione
• 11 livelli di umidità più varietà in cucina con l’alta efficienza del vapore istantaneo, con apertura automatica della valvola di scarico
• Sensore Lambda opzionale, per mantenere costante l’umidità
• Modalità programmi per salvare e condividere i tuoi programmi di cottura
• Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
• Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
• HP Automatic Cleaning
• Connettività disponibile

Soluzioni su misura per prenderci cura del tuo Magistar Combi, assicurandone prestazioni inalterate nel tempo

Sempre al tuo fianco per garantire le massime prestazioni.

Un’assistenza completa a partire da meno di un caffè al giorno

Eazy, quando lo spazio fa la differenza 
Il forno Eazy è ideale nelle cucine di piccole dimensioni ed indispensabile in quelle più grandi come supporto nelle varie
cotture.

Memorizza e replica le ricette quando e come vuoi

• Cicli differenziati per diversi tipi di cottura
• 99 ricette memorizzabili
• Connessione USB e gestione dei dati

I forni Eazy Zanussi Professional combinano le caratteristiche della cucina a convezione con il supporto dell’umidità nella camera. Ideale per contorni, cottura a vapore, panetteria, rigenerazione e piccole porzioni.

Facile da posizionare, Facile da usare 

• Pochi tasti per attivare in un attimo le funzioni principali
• Il sistema di lavaggio è automatico, con la scelta di ben tre diversi cicli.

LA FORTUNA DI ESSERE ZANUSSI
La linea di forni professionali FCF è affidabile e semplice da usare.
Per chi ama la tradizione in cucina, i tempi rapidi e la qualità sempre e comunque.

NATI PER ESSERE SEMPLICI
Facilità di impostazione, facilità d’uso, facilità di pulizia.
Gli FCF si capiscono subito, lavorano veloci riducendo i tempi di cottura e si puliscono in un attimo.

LE COTTURE DELLA TRADIZIONE
La linea di forni professionali FCF Zanussi Professional è l’ideale per cucinare ricette semplici e sapori primari.
Gratinare, grigliare, arrostire: cotture e rifiniture sempre perfette.