FORNI

 

SCEGLI IL FORNO A MISURA DEL TUO BUSINESS

Tradizione e innovazione vanno a braccetto.
Se volete una cucina innovativa nel solco della tradizione, scegliete un forno Zanussi Professional.

Zanussi vi offre il forno più adatto alle vostre esigenze:

MAGISTAR COMBI, il forno dei numero 1
EAZY, il forno compatto
FCF, ideale per la cucina tradizionale

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MAGISTAR COMBI, UNA SCELTA DI VITA

Magistar Combi è la guida della squadra in cucina, l’aiuto che tutti gli chef vorrebbero: calmo, affidabile, conoscitore come pochi dei sistemi di cottura. Un nuovo percorso inizia da qui. Il lavoro in cucina è migliore. Bella la vita!
Grazie Zanussi.

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Magistar combi-TS
alte prestazioni e controllo totale

– Pannello touch
– Generatore di vapore

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Magistar combi-DS
equilibrio perfetto tra rendimento e valore 

– Pannello digitale
– Generatore di vapore

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Magistar combi-TI 
flessibilità e produttività 

– Pannello touch
– Vapore diretto

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Magistar combi-DI
risultati garantiti con la massima semplicità

– Pannello digitale
– Vapore diretto

con Zanussi sempre il meglio

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MAGISTAR COMBI-TS

  • Pannello touch, facile e intuitivo
  • 101 impostazioni di umidità, per risultati perfetti sempre
  • Sensore Lambda standard, per mantenere costante l’umidità
  • Modalità automatica con 11 nuovi Cicli Speciali
  • Modalità programmi per salvare, organizzare e condividere fino a 1000 programmi di cottura
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura.
  • Sonda a 6 sensori standard, impareggiabile precisione di misurazione della temperatura al cuore del prodotto.
  • SoloMio è l’homepage che puoi personalizzare inserendo le funzioni preferite
  • Calendar che permette di pianificare il lavoro quotidiano e ricevere avvisi personalizzati
  • Cooking Optimizer, propone la sequenza di cottura più logica per ottimizzare i tempi di cottura
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile
magistar veg

MAGISTAR COMBI-DS

  • Pannello digitale con sequenza luminosa che guida e semplifica ogni operazione
  • 11 livelli di vapore da 0 a 100% generati dal boiler e valvola di sfiato con apertura automatica
  • Sensore Lambda standard per mantenere costante l’umidità
  • Modalità programmi per salvare e condividere i programmi di cottura su altri forni Magistar Combi
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
  • Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile

risultati garantiti con la massima semplicità

magistar meat

MAGISTAR COMBI-TI

  • Pannello touch, facile e intuitivo
  • 11 livelli di umidità più varietà in cucina con l’alta efficienza del vapore istantaneo, con apertura automatica della valvola di scarico
  • Sensore Lambda opzionale, per mantenere costante l’umidità
  • Modalità programmi per salvare, organizzare e condividere fino a 1000 programmi di cottura
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
  • Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
  • SoloMio è l’homepage che puoi personalizzare inserendo le funzioni preferite
  • Calendar che permette di pianificare il lavoro quotidiano e ricevere avvisi personalizzati
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile
magistar fish

MAGISTAR COMBI-DI

  • Pannello digitale con sequenza luminosa che guida e semplifica ogni operazione
  • 11 livelli di umidità più varietà in cucina con l’alta efficienza del vapore istantaneo, con apertura automatica della valvola di scarico
  • Sensore Lambda opzionale, per mantenere costante l’umidità
  • Modalità programmi per salvare e condividere i tuoi programmi di cottura
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
  • Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile

PICCOLE PORZIONI QUANDO VUOI

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EAZY IL FORNO COMPATTO

Eazy, quando lo spazio fa la differenza 
Il forno Eazy è ideale nelle cucine di piccole dimensioni ed indispensabile in quelle più grandi come supporto nelle varie
cotture.

Memorizza e replica le ricette quando e come vuoi

  • Cicli differenziati per diversi tipi di cottura
  • 99 ricette memorizzabili
  • Connessione USB e gestione dei dati

 

I forni Eazy Zanussi Professional combinano le caratteristiche della cucina a convezione con il supporto dell’umidità nella camera. Ideale per contorni, cottura a vapore, panetteria, rigenerazione e piccole porzioni.

Facile da posizionare, Facile da usare 

  • Pochi tasti per attivare in un attimo le funzioni principali
  • Il sistema di lavaggio è automatico, con la scelta di ben tre diversi cicli.

FCF – IDEALE PER LA CUICINA TRADIZIONALE

fan Zanussi Oven

FCF – FORNI A CONVEZIONE FORZATA

LA FORTUNA DI ESSERE ZANUSSI
La linea di forni professionali FCF è affidabile e semplice da usare.
Per chi ama la tradizione in cucina, i tempi rapidi e la qualità sempre e comunque.

NATI PER ESSERE SEMPLICI
Facilità di impostazione, facilità d’uso, facilità di pulizia.
Gli FCF si capiscono subito, lavorano veloci riducendo i tempi di cottura e si puliscono in un attimo.

LE COTTURE DELLA TRADIZIONE
La linea di forni professionali FCF Zanussi Professional è l’ideale per cucinare ricette semplici e sapori primari.
Gratinare, grigliare, arrostire: cotture e rifiniture sempre perfette.

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