REFRIGERAZIONE ZANUSSI
È impagabile la certezza di poter lavorare in cucina contando sempre su un prodotto fresco, che mantenga a lungo inalterate le sue proprietà.
Zanussi Professional, con la sua ampia gamma di prodotti per la refrigerazione, offre la soluzione migliore e più semplice al problema critico della conservazione degli alimenti. I prodotti di questa categoria soddisfano ogni esigenza in termini di qualità, sicurezza alimentare, flessibilità ed efficienza energetica. Trova il prodotto più adatto alle tue esigenze!

Sicurezza
È impagabile la certezza di poter lavorare in cucina contando sempre su un prodotto fresco, che mantenga a lungo inalterate le sue proprietà.

performance
I flussi d’aria, gli isolamenti e le capacità di stoccaggio delle apparecchiature di ultima generazione sono solo alcuni degli elementi che fanno la differenza in termini di performance.

risparmio
Il risparmio è garantito dall’innovazione a tutti i livelli. L’etichetta della classificazione energetica europea esprime con chiarezza l’energia utilizzata nel corso dell’anno, permettendo una pianificazione dei costi di gestione più precisa.

AMPIA GAMMA
L’ampia gamma di prodotti per la refrigerazione offre la soluzione migliore e più semplice al problema critico della conservazione degli alimenti.
ETICHETTA ENERGETICA

CLASSIFICAZIONE ENERGETICA EUROPEA PER LE APPARECCHIATURE REFRIGERATE PROFESSIONALI
L’etichetta mostra la classe energetica e il consumo annuo ed esprime con chiarezza l’energia utilizzata nel corso dell’anno dalle apparecchiature, così, la pianificazione dei costi di gestione è più precisa.
COME OTTENERE MAGGIORE RISPARMIO ENERGETICO:
- Isolamento; meno dispersione della temperatura
- Sistema di sbrinamento Active Defrost
- Componentistica ad alta efficienza
- Funzioni elettroniche avanzate
il segreto è la velocità

ABBATTITORI DI TEMPERATURA
MENO BATTERI, PIÙ CONSERVAZIONE
Gli abbattitori sono apparecchiature in grado di aiutare il professionista nell’organizzazione del flusso di lavoro in cucina e di rendere, al tempo stesso, l’attività culinaria sicura e rispettosa della salute dei clienti.
Rapido Chiller, grazie alla sua tecnologia innovativa, mantiene inalterati la consistenza, l’aspetto, i sapori, le proprietà nutrizionali dei cibi. In più, migliora la sicurezza e l’organizzazione del tuo lavoro in cucina. In poche parole: risparmi energia, guadagni ore di lavoro e riduci gli sprechi.
Rapido Chiller è un investimento che si ripaga da solo.
PIÙ PRECISIONE
Grazie ad un algoritmo ad alta precisione, Rapido Chiller calcola il tempo necessario per completare il ciclo di abbattimento
PIÙ IMMEDIATEZZA
La nuova interfaccia touch è incredibilmente facile e intuitiva. Ti guida nelle funzioni e ti suggerisce il flusso di lavoro ottimale
PIÙ VERSATILIÀ
I Cicli speciali ti permettono di ampliare la tua produzione
PIÙ IDENTITÀ
Progettato, disegnato e realizzato in Italia con la collaborazione di cuochi italiani e internazionali per rispondere alle esigenze di tutti gli chef
PIÙ CONNESSIONE
Con Rapido Chiller ci si può connettere anche da remoto per monitorare il suo lavoro e scaricare i dati HACCP

LA SEMPLICITÀ IN TUTTE LE SUE FORME

ARMADI REFRIGERATI
Zanussi Professional, sempre un passo avanti quando si tratta di innovazione, risponde alla normativa europea con i nuovi armadi refrigerati NPT ActiveHP.
Con la versione positiva (-2°/+10°C), NPT ActiveHP rientra da subito a pieno titolo nella CLASSE A (massima efficienza), avendo conseguito i più alti punteggi in tutti i parametri analizzati per l’assegnazione della classe.
Gli armadi refrigerati di Zanussi Professional conservano in modo sicuro i cibi garantendone, nel tempo, la qualità. Sono stati progettati per mantenere i cibi freschi più a lungo, riducendo al minimo l’impiego di energia, nel pieno rispetto dell’ambiente.
I modelli NPT ActiveHP, NPT Active e Nau Maxi offrono i dettagli più innovativi ed efficienti: maggiore capacità di stoccaggio, pulibilità, uniformità di temperatura.
Zanussi Professional propone inoltre le gamme AGI e Roll-in.

PIù EFFICIENZA, PIù RISPARMIO

TAVOLI REFRIGERATI
I tavoli refrigerati di Zanussi Professional sono stati progettati per unire la duplice funzione di piano di lavoro e di armadio frigorifero. Questa versatilità consente un notevole risparmio di spazio in cucina, offrendo soluzioni modulari e funzionali.
Tutti i tavoli refrigerati sono dotati di etichetta energetica secondo la normativa europea. In particolare, i tavoli NPT ActiveHP sono in classe climatica 5: il cibo mantiene più a lungo le sue caratteristiche, la macchina lavora anche con 40°C esterni.
La nuova gamma NPT ActiveHP offre i dettagli più innovativi ed efficienti: più spazio per lo stoccaggio, maggiore isolamento (90mm) e manutenzione più comoda. Inoltre, l’elevata efficienza e gli accorgimenti costruttivi portano ad un risultato di grande rilievo: fino a 480 €/anno* di risparmio.
Zanussi Professional propone inoltre la serie AU e le Saladette.
*Risparmio energetico potenziale basato sui dati della direttiva europea ottenuti comparando tavoli refrigerati in classe G con equivalenti in classe A (costo dell’energia 0,21 €/kWh e volume netto di 310 lt).

Sicurezza certa

PRODUTTORI DI GHIACCIO
I produttori di ghiaccio Zanussi Professional completano la gamma dei sistemi di refrigerazione per bar, pub, hotel, catene di fast food e ristoranti. All’interno di questa categoria troviamo sia i produttori di ghiaccio a cubetti che in granuli.
La gamma Zanussi Professional offre soluzioni personalizzate in termini di produzione di ghiaccio giornaliera ed esigenze di spazio.

Per ogni spazio

CELLE FRIGORIFERE
Le celle frigorifere di Zanussi Professional ottimizzano lo spazio disponibile nelle cucine e nelle aree di stoccaggio grazie alle soluzioni all-inclusive.
Questa gamma soddisfa le richieste più svariate, consentendo la personalizzazione, la riconfigurazione e il potenziamento della cella frigorifera stessa.

CONTATTACI
Filtro (305 Prodotti)
NPT Active HP
Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -22 -15°C, AISI 304 (Gas refrigerante R290) - Classe C110213Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -22-15°C, AISI 304, gas R290 - CLASSE CNAU Maxi HP
Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, AISI 304, R290110581Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, AISI 304, gas R290 - CLASSE BNPT Active
Frigo digitale 670 lt, 2 mezze porte, combinato -2 +10°C/-2+10°C, AISI 304, gas R290110591Frigo digitale 670 litri, 2 mezze porte, combinato -2+10°C/-2+10°C, AISI 304, gas R290NAU Maxi
Frigo digitale 670 litri combinato, 2 mezze porte, -2+10/-2+10°C, AISI 304, gas R290110799Frigo digitale 670 litri, 2 mezze porte, combinato -2+10/-2+10°C, AISI 304, gas R290NPT Active HP
Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, AISI 304 (Gas refrigerante R290) - Classe A110212Frigo digitale 670 litri, 1 porta, -2+10°C, AISI 304, gas R290 - CLASSE ANAU Maxi HP
Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -22-15°C, AISI 304, R290110582Freezer digitale 670 litri, 1 porta, -22-15°C, AISI 304, gas R290 - CLASSE C
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