Cottura Modulare - Zanussi Professional Italia

COTTURA MODULARE ZANUSSI

Zanussi Professional ha pensato a prestazioni, affidabilità, solidità. Grazie alla eccezionale modularità, voi dovete pensare solo alla configurazione che meglio risponde alla vostra idea di cucina.

Tutto è pensato per una cucina con notevoli carichi di lavoro da espletare in tempi rapidi e con il controllo totale della qualità.
La cottura modulare di Zanussi Professional offre un’ampia gamma di apparecchiature per soddisfare anche i clienti più esigenti.
Un ambiente di lavoro ideale e sicuro per prestazioni eccellenti: sono queste le caratteristiche che contraddistinguono questa linea di prodotto.

EVO700

EVO900

SNACK 600

EASY STATION

EASY TOP

VARIE

Flower Flame

4 Fuochi e Forno

Braseria

Induzione

Friggitrice

Griglia HP

LA GRANDE PRODUTTIVITÀ DI UNA CUCINA SOLIDA, COMPATTA ED ERGONOMICA

Evo700

“L’Evoluzione della tradizione”. Non c’è miglior descrizione per presentare la gamma di cottura modulare Evo700 di Zanussi Professional.

Zanussi Professional progetta e realizza i suoi prodotti per soddisfare le reali esigenze dei professionisti della ristorazione e per garantire la massima innovazione e semplicità in qualsiasi applicazione.

Non fa eccezione la gamma di cottura modulare Evo700. Questa linea, multifunzionale, modulare e compatta, si inserisce perfettamente in ogni cucina e propone avanzate modalità di cottura per una maggiore affidabilità e facilità d’uso.

Le nuove funzioni sono state studiate per soddisfare le reali esigenze dei professionisti della ristorazione, garantendo la massima efficienza nel pieno rispetto dell’ambiente.

SCOPRI EVO700

Componibilità senza fine

Evo900

“L’Evoluzione della tradizione”. Non c’è miglior descrizione per presentare la gamma di cottura modulare Evo900 di Zanussi Professional.

Non fa eccezione la gamma di cottura modulare Evo900. Questa linea, multifunzionale, modulare e compatta, si inserisce perfettamente in ogni cucina e propone avanzate modalità di cottura per una maggiore affidabilità e facilità d’uso.

Le nuove funzioni sono state studiate per soddisfare le reali esigenze dei professionisti della ristorazione, garantendo la massima efficienza nel pieno rispetto dell’ambiente.

SCOPRI EVO900

FRY TOP HP AD ALTE PRESTAZIONI

Fry top HP ad alta produttività con superficie di cottura in acciaio cromato anti graffio:
Il processo speciale di produzione della superficie di cottura (Nitrochrome3) garantisce estrema resistenza ai graffi e alla corrosione nonché grande facilità nella pulizia.
La finitura ruvida migliora le proprietà antiaderenti della superficie.
La costruzione resistente assicura risultati eccezionali anche nelle condizioni più difficili.

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Elevate potenze per un servizio rapido

SNACK 600

Piccoli spazi per grandi prestazioni.

La linea SNACK 600 garantisce quello che il cliente chiede: modularità, componibilità, robustezza, completezza della gamma e specializzazione delle funzioni, igienicità.

SCOPRI SNACK 600

TUTTA LA CUCINA IN 1M²

EASY STATION

La postazione mobile per cuocere ovunque. Piatti deliziosi e veloci di fronte ai tuoi clienti. Un ambiente confortevole e privo di odori.

Personalizza Easy Station con le funzioni Easy Top per creare la tua cucina su misura!

SCOPRI EASY STATION

TOP INDUZIONE

Modelli verticale o orizzontale a 2 zone o ad 1 zona
Superficie di cottura ermetica in vetroceramica resistente, spessore 4 mm
Le superfici lisce rendono le operazioni di pulizia estremamente facili e veloci
Adatto per pentole e padelle con diametro di140-250mm
Non è necessario il preriscaldamento
Pannello comandi con pulsanti a sfioramento e indicatore digitale del livello di potenza da 1 a 12

FRY TOP AL CROMO

Riscaldamento veloce, temperatura massima: 265°C
Piastra con superficie di cottura antiaderente al cromo per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo senza mescolarne i sapori
Scarico grassi integrato con cassetto estraibile sotto la superficie di cottura
Alzatina integrata per un’ulteriore protezione
Costruzione robusta in acciaio inox AISI 304, altamente resistente alla corrosione

WOK INDUZIONE

Riscaldamento veloce, temperatura massima: 265°C
Piastra con superficie di cottura antiaderente al cromo per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo senza mescolarne i sapori
Scarico grassi integrato con cassetto estraibile sotto la superficie di cottura
Alzatina integrata per un’ulteriore protezione
Costruzione robusta in acciaio inox AISI 304, altamente resistente alla corrosione

TOP INFRAROSSO

Modelli verticale o orizzontale a 2 zone o ad 1 zona
Controllo preciso per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e mantenerla
Costruzione robusta in acciaio inox AISI 304, altamente resistente alla corrosione
Pulizia facile e veloce grazie agli angoli arrotondati e alla superficie di cottura ermetica in vetroceramica resistente, spessore 4 mm
Adatto per pentole e padelle con diametro di 140-250mm
Pulsante P per memorizzare il livello di temperatura preferito
Pulsante “Max” per raggiungere immediatamente la massima potenza

EASY TOP

Con i piani cottura ad alto contenuto tecnologico, tutte le operazioni in cucina diventano più veloci, mentre la dispersione termica è pressoché azzerata.

SCOPRI EASY TOP

TUTTA LA POTENZA CHE DESIDERI

Apparecchiature varie

Friggitrici ad alta produttività

Una gamma completa di friggitrici ad alta produttività: compatte, standard e programmabili, con cotture automatiche, sistema di sollevamento cestelli e di filtraggio olio.