COTTURA MODULARE ZANUSSI

Zanussi Professional ha pensato a prestazioni, affidabilità, solidità. Grazie alla eccezionale modularità, voi dovete pensare solo alla configurazione che meglio risponde alla vostra idea di cucina.

Tutto è pensato per una cucina con notevoli carichi di lavoro da espletare in tempi rapidi e con il controllo totale della qualità.
La cottura modulare di Zanussi Professional offre un’ampia gamma di apparecchiature per soddisfare anche i clienti più esigenti.
Un ambiente di lavoro ideale e sicuro per prestazioni eccellenti: sono queste le caratteristiche che contraddistinguono questa linea di prodotto.

LA GRANDE PRODUTTIVITÀ DI UNA CUCINA SOLIDA, COMPATTA ED ERGONOMICA

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Evo700

“L’Evoluzione della tradizione”. Non c’è miglior descrizione per presentare la gamma di cottura modulare Evo700 di Zanussi Professional.

Zanussi Professional progetta e realizza i suoi prodotti per soddisfare le reali esigenze dei professionisti della ristorazione e per garantire la massima innovazione e semplicità in qualsiasi applicazione.

Non fa eccezione la gamma di cottura modulare Evo700. Questa linea, multifunzionale, modulare e compatta, si inserisce perfettamente in ogni cucina e propone avanzate modalità di cottura per una maggiore affidabilità e facilità d’uso.

Le nuove funzioni sono state studiate per soddisfare le reali esigenze dei professionisti della ristorazione, garantendo la massima efficienza nel pieno rispetto dell’ambiente.

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evo700

Componibilità senza fine

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Evo900

“L’Evoluzione della tradizione”. Non c’è miglior descrizione per presentare la gamma di cottura modulare Evo900 di Zanussi Professional.

Zanussi Professional progetta e realizza i suoi prodotti per soddisfare le reali esigenze dei professionisti della ristorazione e per garantire la massima innovazione e semplicità in qualsiasi applicazione.

Non fa eccezione la gamma di cottura modulare Evo900. Questa linea, multifunzionale, modulare e compatta, si inserisce perfettamente in ogni cucina e propone avanzate modalità di cottura per una maggiore affidabilità e facilità d’uso.

Le nuove funzioni sono state studiate per soddisfare le reali esigenze dei professionisti della ristorazione, garantendo la massima efficienza nel pieno rispetto dell’ambiente.

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Elevate potenze per un servizio rapido

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SNACK 600

Piccoli spazi per grandi prestazioni.

La linea SNACK 600 garantisce quello che il cliente chiede: modularità, componibilità, robustezza, completezza della gamma e specializzazione delle funzioni, igienicità.

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TUTTA LA CUCINA IN 1M2

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EASY STATION

La postazione mobile per cuocere ovunque. Piatti deliziosi e veloci di fronte ai tuoi clienti. Un ambiente confortevole e privo di odori.

Personalizza Easy Station con le funzioni Easy Top per creare la tua cucina su misura!

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Easy cooking station

TUTTA LA POTENZA CHE DESIDERI

WOK INDUZIONE

WOK-INDUZIONE
  • Riscaldamento veloce, temperatura massima: 265°C
  • Piastra con superficie di cottura antiaderente al cromo per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo senza mescolarne i sapori
  • Scarico grassi integrato con cassetto estraibile sotto la superficie di cottura
  • Alzatina integrata per un’ulteriore protezione
  • Costruzione robusta in acciaio inox AISI 304, altamente resistente alla corrosione

TOP INFRAROSSO

Piani a infrarosso
  • Modelli verticale o orizzontale a 2 zone o ad 1 zona
  • Controllo preciso per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e mantenerla
  • Costruzione robusta in acciaio inox AISI 304, altamente resistente alla corrosione
  • Pulizia facile e veloce grazie agli angoli arrotondati e alla superficie di cottura ermetica in vetroceramica resistente, spessore 4 mm
  • Adatto per pentole e padelle con diametro di 140-250mm
  • Pulsante P per memorizzare il livello di temperatura preferito
  • Pulsante “Max” per raggiungere immediatamente la massima potenza

EASY TOP

Induzione_orizzontale

Con i piani cottura ad alto contenuto tecnologico, tutte le operazioni in cucina diventano più veloci, mentre la dispersione termica è pressoché azzerata.

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TOP INDUZIONE

Piani a induzione
  • Modelli verticale o orizzontale a 2 zone o ad 1 zona
  • Superficie di cottura ermetica in vetroceramica resistente, spessore 4 mm
  • Le superfici lisce rendono le operazioni di pulizia estremamente facili e veloci
  • Adatto per pentole e padelle con diametro di140-250mm
  • Non è necessario il preriscaldamento
  • Pannello comandi con pulsanti a sfioramento e indicatore digitale del livello di potenza da 1 a 12

FRY TOP AL CROMO

Fry Top al cromo
  • Riscaldamento veloce, temperatura massima: 265°C
  • Piastra con superficie di cottura antiaderente al cromo per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo senza mescolarne i sapori
  • Scarico grassi integrato con cassetto estraibile sotto la superficie di cottura
  • Alzatina integrata per un’ulteriore protezione
  • Costruzione robusta in acciaio inox AISI 304, altamente resistente alla corrosione

TUTTA LA POTENZA CHE DESIDERI

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Apparecchiature varie

Friggitrici ad alta produttività

Una gamma completa di friggitrici ad alta produttività: compatte, standard e programmabili, con cotture automatiche, sistema di sollevamento cestelli e di filtraggio olio.

Friggitrice compatta alta produttività

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