COTTURE SOTTOVUOTO?
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Lavastoviglie a cesto trascinato
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PRESTAZIONI,
SANITIZZAZIONE, EFFICIENZA:
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRASCINATO COMPACT DUAL

Prestazioni al top, sanificazione perfetta – Il detergente è ancora più efficiente grazie all’avanzato Sistema di filtraggio che rimuove i residui di cibo, garantendo risultati di lavaggio eccezionali, in conformità alla normativa DIN 10510

Minore energia, maggiore efficienza  – Gli elementi riscaldanti rimangono puliti e privi di calcare, garantendo un’elevata efficienza nel tempo grazie alla decalcificazione automatica attivabile premendo il relativo pulsante

Durata nel tempo – Alte prestazioni e flessibilità imbattibili con i moduli di prelavaggio e asciugatura che possono essere aggiunti direttamente in utenza in qualsiasi momento

Facile nella pulizia, nella manutenzione e nell’utilizzo – Funzionamento continuo senza fermi macchina, pannello di controllo di facile lettura e facile accesso per la manutenzione.

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HYGIENIX
SICUREZZA SENZA COMPROMESSI

Più sicurezza sanitaria

La nostra esperienza in campo medicale ci ha consentito di concepire una gamma di macchine ad alto potere di disinfezione, andando oltre la semplice sanificazione

Più prestazioni

Possibilità di contaminazione vicina allo zero, per virus e batteri. In più le prestazioni sono eccellenti e i consumi davvero minimi

Più serenità

I lavaggi con le apparecchiature Zanussi Professional garantiscono la tua tranquillità, quella dei tuoi collaboratori e, soprattutto, quella dei tuoi clienti. Perché il lavaggio professionale di Hygienix non solo sanifica, ma disinfetta: una differenza sostanziale che consente un lavoro perfetto e un clima disteso in cucina.
La nostra grande esperienza in campo medicale ci ha consentito di essere certificati in conformità con le norme DIN 10510 o DIN 10512.
Il livello di disinfezione raggiunto è A0 di 60 come sancito dalla norma UNI EN ISO 15883-1, la stessa che attiene alle apparecchiature medicali

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EVO900
FRY TOP HP AD ALTE PRESTAZIONI

ANTIGRAFFIO SUPER RESISTENTE FACILE DA PULIRE

Fry top HP ad alta produttività con superficie di cottura in acciaio cromato anti graffio:

Il processo speciale di produzione della superficie di cottura (Nitrochrome3) garantisce estrema resistenza ai graffi e alla corrosione nonché grande facilità nella pulizia

La finitura ruvida migliora le proprietà antiaderenti della superficie

La costruzione resistente assicura risultati eccezionali anche nelle condizioni più difficili

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ABBATTITORE RAPIDO CHILLER
MENO BATTERI, PIÙ CONSERVAZIONE

Gli abbattitori sono apparecchiature in grado di aiutare il professionista nell’organizzazione del flusso di lavoro in cucina e di rendere, al tempo stesso, l’attività culinaria sicura e rispettosa della salute dei clienti.
Rapido Chiller, grazie alla sua tecnologia innovativa, mantiene inalterati la consistenza, l’aspetto, i sapori, le proprietà nutrizionali dei cibi. In più, migliora la sicurezza e l’organizzazione del tuo lavoro in cucina. In poche parole: risparmi energia, guadagni ore di lavoro e riduci gli sprechi.
Rapido Chiller è un investimento che si ripaga da solo.

PIÙ PRECISIONE
PIÙ IMMEDIATEZZA
PIÙ VERSATILITÀ
PIÙ IDENTITÀ
PIÙ CONNESSIONE

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LAVASTOVIGLIE A CESTO TRASCINATO,
L’IGIENE PRIMA DI TUTTO

IGIENE
L’ igiene è garantita da circuiti di risciacquo e lavaggio separati e dalla vasca stampata con angoli completamente arrotondati

DURATA NEL TEMPO
Migliore rapporto possibile tra prestazioni e costo con una
qualità totale sempre superior

ALTE PRESTAZIONI
Alte prestazioni in termini di consumo di acqua ed energia.
Le pompe di lavaggio solo quando riconoscono un cesto all’interno
della macchina

VELOCE, FACILE E FLESSIBILE
La direzione di carico della macchina è interamente personalizzabile
e gli accessori possono essere scelti non solo in utenza ma anche
successivamente per garantire la massima flessibilità.

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Zanussi Professional, pioniere nel mondo delle
cucine professionali e simbolo della qualità made in Italy,
è il partner ideale del mondo foodservice.