Snack di semi di zucca

Zero Waste
Vegano
Senza latticini
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Ingredienti

  • Semi di zucca avanzati, 300 g

  • Olio EVO, 10 ml
  • Paprika in polvere, 1,5 g
  • Pepe nero macinato, 1,5 g
  • Sale, q.b.

La ricetta… passo dopo passo!

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Metti a bagno e sciacqua i semi in acqua fredda. Scolali.

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Condisci i semi con olio EVO, sale e spezie. Distribuiscili uniformemente sulle teglie U-Pan. Sul tuo forno Magistar Combi-TS, avvia il programma automatico “Snack di semi di zucca”. Lascia raffreddare dopo la cottura.

Chef Claudio Petracco aggiunge:

Questo snack di semi di zucca è l’abbinamento perfetto per un drink o un cocktail, servito come spuntino al bar o in qualsiasi altro posto. Perché non riciclare i semi di zucca, invece di sprecarli?

Chef Claudio Petracco,
titolare Bistro VERT Pordenone