Federcarni e Zanussi Professional

Aspetti economici dei prodotti trasformati, cotti e importanza dell’ abbattimento

Continua la Collaborazione con Federcarni e Zanussi Professional e prosegue all’ insegna della formazione.

Il giorno 04 maggio, infatti, avrà luogo il corso Aspetti economici dei prodotti trasformati, cotti e importanza dell’abbattimento previsto all’interno del fitto programma di formazione della Federcarni Academy.  

Il corso di formazione sarà in diretta live streaming dalla nostra Zanussi Training Kitchen e tratterà temi fondamentali per la gastronomia in macelleria, argomento che ormai da qualche tempo Federcani e Zanussi Professional affrontano insieme.

Il nostro chef Alberto Peserico insieme con Stefano Sangion, specialista dei prodotti della cottura, approfondiranno aspetti diversi; da quelli più teorici a quelli più pratici.

Non mancheranno alcuni approfondimenti sulle nostre apparecchiature, in particolare su Magistar Combi e Rapido Chiller, ma scopriremo anche qualcosa di più sul Mantenitore Caldo, ideale per il mantenimento l’asporto e la consegna degli alimenti.

Contattaci e scopri di più sui corsi di formazione Zanussi Professional

MEDITERRARIA 2022

Mediterraria Expo 2022 – salone dell’enogastronomia

Mediterraria Expo è la fiera sull’Agrindustria che si svolgerà a Catania dal 21 al 23 Aprile, in questa seconda edizione verrà affrontato un tema importante : i prodotti agricoli, la loro trasformazione e la loro commercializzazione.

Zanussi Professional ci sarà, con Easy Cooking Pro e con Magistar Combi e Rapido Chiller a supporto dei numerosi professionisti che si cimenteranno durante gli show cooking.

Gli Chef cucineranno per mostrare ricette, trucchi e curiosità su piatti la cui base verrà costituita da prodotti enogastronomici caratteristici dei vari territori. I presenti, assisteranno all’opera di maestria e tecnica degli chef e avranno la possibilità di apprendere alcuni segreti del mestiere.

Easy Cooking PRO, è la postazione mobile di Zanussi Professional, che accompagnerà gli chef nella preparazione dei piatti. Easy Cooking PRO è un prodotto molto apprezzato perché soddisfa le esigenze dei nostri clienti per preparazioni che vanno dalla colazione alla cena adattandosi alle necessità e al modo di cucinare di ogni chef professionista. Con Easy Coking  PRO  si può scegliere tra le varie funzioni in base al proprio menù.

Il design di Easy Cooking PRO combina elementi in vetro con luci a LED. La luce si accende automaticamente quando si inizia a cucinare grazie alla funzione Easy CookingPRO Match, mentre il ripiano superiore in vetro permette di vedere la creatività dello chef in azione.

Non ci resta che darvi appuntamento a Mediterraria Expo Dal 21 al 23 aprile presso il MAAS “Mercati Agro-Alimentari Sicilia” di Catania

Per maggiorni info mediterraria.it

RISTOREXPO 2022

Zanussi Professional appuntamento a RistorExpo 2022

Zanussi Professional sarà a RistorExpo dal 3 al 6 aprile con As.Tec Impianti. Presso lo stand si potrà toccare con mano la gamma di apparechhiature professionali dal forno Magistar Combi a Rapido Chiller fino alle soluzioni per il lavaggio stoviglie. Un esperto sarà a disposizione per dare una risposta ad ogni esigenza e approfondire anche il tema del credito d’imposta industria 4.0.

Vi aspettiamo alla 24a edizione di RistorExpo

RHS Ristora Hotel Sicilia 2021

Zanussi Professional immancabile appuntamento a RHS Ristora Hotel Sicilia

Anche quest’anno Zanussi Professional sarà presente all’ immancabile appuntamento con RHS Ristora Hotel Sicilia.

RHS – RISTORA HOTEL SICILIA è il più prestigioso salone specializzato del Sud Italia, da 16 anni il punto di riferimento per tutte le aziende del mondo Ho.Re.Ca che puntano alla crescita e alla qualità delle loro attività nei settori alberghiero, ristorazione e, più in generale, nel food and beverage in tutte le sue declinazioni.

Zanussi Professional sarà presente con il proprio stand ma anche all’interno di numerosi eventi. Seguiteci anche su Facebook per essere sempre aggionati sugli eventi.

vi aspettiamo stand n. 70 – 71 -72 Corsia C

Tra i protagonisti, ci sarà forno Magistar Combi in abbinata all’abbattitore Rapido Chiller: la coppia perfetta che rappresenta la soluzione cook&chill più famosa sul mercato.

Presso il nostro stand sarà possibile toccare con mano i prodotti Zanussi, dal blocco di cottura modulare EVO, al nuovo Easy Cooking PRO la postazione mobile che soddisfa le tue esigenze dalla colazione alla cena. 

Vi aspettiamo quindi al nostro stand dove un team di esperti sarà a vostra disposizione per offrirvi una consulenza gratuita e dedicata alla vostra attività.

Per maggiorni informazioni su ingresso e biglietti cliccate qui : RSH BIGLIETTI

GUSTUS 2021 – EXPO DEI SAPORI MEDITERRANEI

Salone Professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della Tecnologia.

Zanussi Professional sarà presente al GUSTUS, il salone dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia, una fiera che continua a crescere e conquista nuovi settori del mercato, allargando gli orizzonti verso i diversi settori del FOOD e della Tecnologia per la Cucina Professionale.

Presenti anche buyers della GDO, buyers delle catene di ristorazione, catene alberghiere ed hotel, operatori del mondo Bar, addetti ai lavori del food service e tantissimi giornalisti e blogger.

A Gustus si consolida l’Alta Cucina con le principali aziende di tecnologia e le più prestigiose produzioni. Un programma intenso, ricco di presentazioni, showcooking, premiazioni.

Tre giorni intensi di business dove Zanussi Professional parteciperà grazie al team  @CalvaliereFrancescoMario.

Nello stand tra i protagonisti, ci sarà il Forno Magistar Combi in abbinata all’Abbattitore Rapido Chiller: la coppia perfetta che rappresenta la soluzione cook&chill più famosa sul mercato. Ma anche nuovo Easy Cooking PRO la postazione mobile che soddisfa le tue esigenze dalla colazione alla cena.

Effettua il pre-accredito per garantirti l’ingresso a Gustus 2021:

https://www.gustusnapoli.com/pre-accredito-operatori/

VI ASPETTIAMO NON MANCATE!

Napoli, 21-22-23 Novembre 2021

EXPO TECNOCOM

EXPO TECNOCOM, la fiera biennale, del centro Italia per pubblici esercizi, ho.re.ca e arte bianca

Expo Tecnocom rappresenta una delle più importanti fiere italiane interamente dedicata a tecnologie, prodotti ed arredi per gli operatori dei pubblici esercizi, attività ricettive e laboratori di  arte bianca.

Macchinari, impiantistica, attrezzature, arredamento, forniture, prodotti, servizi, food & beverage per rinnovare la propria attività, migliorare il servizio offerto, risparmiare sui costi ed incrementare il volume d’affari.

Un’occasione privilegiata di incontro tra domanda e offerta arricchita da un ricco calendario di eventi, convegni, workshop, dimostrazioni tecniche e laboratori che diventano eccellente fattore di comunicazione tra le aziende espositrici e gli operatori di settore.

In questa occasione Zanussi Professional sarà rappresentata da IAT snc di Terni.

La fiera si terrà presso Umbriafiere, Bastia Umbra (Pg) dal 10 al 13 febbraio.

 

Per maggiori informazioni

www.expo-tecnocom.it

tecnocom-logo-2019

EXPO RIVA HOTEL

EXPO RIVA HOTEL, la fiera dell’Ospitalità e della Ristorazione è giunta alla 43° edizione, e Zanussi c’è!

EXPO RIVA HOTEL è un hub di tendenze, esperienze e innovazioni legate al settore HO.RE.CA (Hotellerie, Restaurant, Cafè). La fiera, nata e crescita nel secondo distretto turistico d’italia ha più di 40 anni di storia.

Anche quest’anno Zanussi Professional sarà presente grazie ad Adige Grandi Impianti che in collaboraizone con Arredohotel e Polazzo Grandi Impianti saranno allo Stand D09 pad B1.

Non mancate!

Per maggiori info:

EXPO RIVA HOTEL
03 – 06 febbraio 2019
www.exporivahotel.it

Zanussi partner tecnico dei Barilla Pasta World Championship 2018

Il 24 e 25 Ottobre, si è svolta a Milano la Barilla World Championship, una competizione culinaria internazionale dove 18 chef di età inferiore ai 35 anni, provenienti da Paesi diversi hanno preso parte al torneo a eliminazione diretta, giunto alla sua settima edizione.

Con il tema “Eat Positive”, il Campionato ha offerto uno sguardo unico sull’importanza della pasta in una dieta sana, con dimostrazioni di cucina dal vivo, degustazioni e conferenze sul ruolo della bellezza nel cibo, sul benessere e sulla sostenibilità, dal campo alla tavola.

L’evento è stato reso possibile grazie alla partecipazione di dieci partner e leader eccezionali nelle loro categorie tra cui Zanussi Professional che incarna una lunga storia italiana d’eccellenza e persegue costantemente il valore della qualità.

Zanussi Professional negli anni ha contribuito allo sviluppo gastronomico italiano fornendo ai ristoratori le migliori attrezzature per ottenere eccellenti risultati. L’italianità che contraddistingue il marchio Zanussi rappresenta una caratteristica fondamentale per essere partner di “Barilla Pasta World Championship 2018”.

Il tema culinario di quest’anno, Eat positive as Italians do è un motto di celebrazione dell’italianità e della cultura gastronomica del bel paese di cui Barilla, come Zanussi, si fa promotrice ogni giorno.

easy steam plus

GUSTUS 2018 – EXPO DEI SAPORI MEDITERRANEI

Salone Professionale dell’agroalimentare, dell’enogastronomia e della Tecnologia.

La quinta edizione di Gustus si terrà a Napoli dal 18 al 20 novembre alla Mostra d’Oltremare.

Dopo il successo della quarta edizione con una crescita del 60% per il numero espositori e del 20% per i visitatori professionali GUSTUS si consolida come manifestazione di riferimento per il settore unica nel Centro Sud Italia.

GUSTUS è stata selezionata ufficialmente dal Ministero delle Politiche Agricole come unica fiera di riferimento del Mezzogiorno ed ha come partner istituzionali oltre al Ministero delle Politiche Agricole, l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, la Regione Basilicata, il Comune, la Camera di Commercio e l’Unione Industriali di Napoli che sono presenti con un’area espositiva e con una serie di attività, mentre il partner operativo per il settore Export è l’ICE – Istituto per il Commercio Estero.

Partecipare a GUSTUS significa incontrare tutti i buyers italiani del Centro Sud ed i mercati internazionali consolidati ed emergenti.

Zanussi Professional – partner ideale del mondo foodservice e garanzia assoluta di successo – sarà presente a Gustus 2018 con l’agenzia Cavaliere Francesco Mario

Gustus
18 – 20 Novembre 2018
Napoli – Mostra d’Oltremare
www.gustusnapoli.com

RHS 2018 Ristora Hotel Sicilia

Nel mese di Novembre, come da tradizione ormai, EXPO Mediterraneo, l’ente del Sistema Confcommercio Catania preposto all’organizzazione di grandi eventi fieristici, propone RHS – RISTORA HOTEL SICILIA, la manifestazione sostenuta da FIPE, Assipan e Federalberghi regionali e dedicata ai settori Ristorazione, Bar, Gelateria, Pasticceria, Pizzeria, Panetteria ed in generale agli operatori del mondo HO.RE.CA. RHS, giunta alla quindicesima edizione, è divenuta punto di riferimento per i professionisti del settore di Sicilia, Calabria e Malta che, dando ancora una volta fiducia agli organizzatori, l’hanno portata in cima alla lista degli eventi dedicati alla ristorazione professionale del Sud Italia.

Anche quest’anno Zanussi Professional sarà presente in fiera presso Pad.C1 Stand 107/110 Corsia C e Stand 119/122 Corsia D, quì sarà possibile toccare con mano i prodotti Zanussi dal blocco di cottura modulare EVO alla griglia elettrica HP, la linea EasyLine con forni e abbattitori, fino ad arrivare alle friggitrici ad alta produttività e molto altro ancora come le apparecchiature del mondo Laundry. 

Nello stand saranno presenti anche le attrezzature della gamma Dito Sama, marchio storico specialista nella preparazione dinamica. In quest’area le macchine protagoniste saranno i Cutter Mixer, le Mescolatrici Planetarie, dalla sempre apprezzata BE8 alla più compatta DMIX, non mancheranno i TRS e i Bermixer.

Zanussi Professional, sarà presente a RHS 2018 con le agenzie La Piana Professional3 EFFE ARREDI  e ANDO’ CERAMICHE  presso Pad.C1 Stand 107/110 Corsia C e Stand 119/122 Corsia D.

 

RHS 2018
10 – 13 Novembre 2018
Centro Fieristico Etnafiere
Belpasso – Catania

www.ristorahotelsicilia.com