Continua la Collaborazione con Federcarni e Zanussi Professional e prosegue all’ insegna della formazione.

Il giorno 04 maggio, infatti, avrà luogo il corso Aspetti economici dei prodotti trasformati, cotti e importanza dell’abbattimento previsto all’interno del fitto programma di formazione della Federcarni Academy.  

Il corso di formazione sarà in diretta live streaming dalla nostra Zanussi Professional Training Kitchen e tratterà temi fondamentali per la gastronomia in macelleria, argomento che ormai da qualche tempo Federcani e Zanussi Professional affrontano insieme.

Il nostro chef Alberto Peserico insieme con Stefano Sangion, specialista dei prodotti della cottura, approfondiranno aspetti diversi; da quelli più teorici a quelli più pratici.

Non mancheranno alcuni approfondimenti sulle nostre apparecchiature, in particolare su Magistar Combi e Rapido Chiller, ma scopriremo anche qualcosa di più sul Mantenitore Caldo, ideale per il mantenimento l’asporto e la consegna degli alimenti.

Contattaci e scopri di più sui corsi di formazione Zanussi Professional

Mediterraria Expo è la fiera sull’Agrindustria che si svolgerà a Catania dal 21 al 23 Aprile, in questa seconda edizione verrà affrontato un tema importante : i prodotti agricoli, la loro trasformazione e la loro commercializzazione.

Zanussi Professional ci sarà, con Easy Cooking Pro e con Magistar Combi e Rapido Chiller a supporto dei numerosi professionisti che si cimenteranno durante gli show cooking.

Gli Chef cucineranno per mostrare ricette, trucchi e curiosità su piatti la cui base verrà costituita da prodotti enogastronomici caratteristici dei vari territori. I presenti, assisteranno all’opera di maestria e tecnica degli chef e avranno la possibilità di apprendere alcuni segreti del mestiere.

Easy Cooking PRO, è la postazione mobile di Zanussi Professional, che accompagnerà gli chef nella preparazione dei piatti. Easy Cooking PRO è un prodotto molto apprezzato perché soddisfa le esigenze dei nostri clienti per preparazioni che vanno dalla colazione alla cena adattandosi alle necessità e al modo di cucinare di ogni chef professionista. Con Easy Coking  PRO  si può scegliere tra le varie funzioni in base al proprio menù.

Il design di Easy Cooking PRO combina elementi in vetro con luci a LED. La luce si accende automaticamente quando si inizia a cucinare grazie alla funzione Easy CookingPRO Match, mentre il ripiano superiore in vetro permette di vedere la creatività dello chef in azione.

Non ci resta che darvi appuntamento a Mediterraria Expo Dal 21 al 23 aprile presso il MAAS “Mercati Agro-Alimentari Sicilia” di Catania

Per maggiorni info mediterraria.it

Zanussi Professional sarà a RistorExpo dal 3 al 6 aprile con As.Tec Impianti. Presso lo stand si potrà toccare con mano la gamma di apparechhiature professionali dal forno Magistar Combi a Rapido Chiller fino alle soluzioni per il lavaggio stoviglie. Un esperto sarà a disposizione per dare una risposta ad ogni esigenza e approfondire anche il tema del credito d’imposta industria 4.0.

Vi aspettiamo alla 24a edizione di RistorExpo