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Vasca refrigerata da incasso, statica con ventola, con una vasca 4 GN, predisposta per gruppo remoto
Vasca refrigerata da incasso, statica con ventola, per 4 bacinelle GN, predisposta per gruppo remoto
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
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Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.
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Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
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Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
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Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
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Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
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CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
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Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.
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Predisposto per la connessione ad un gruppo refrigerante remoto (unità non inclusa).
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La circolazione di un flusso costante di aria fredda tra i contenitori garantisce le corrette temperature degli alimenti. Uniformità della temperatura e tempi di raffreddamento rapidi sono garantiti grazie a potenti ventole a diffusione radiale. I diffusori d'aria cilindrici in acciaio inox forniscono una circolazione d'aria costante.
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Adatto per bacinelle GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.
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Versione con unità di raffreddamento integrata disponibile.
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Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4, 5, 6 GN.
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Protezione dall'acqua IPx2.
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Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
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Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
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Il fondo è dotato di tubi in rame per garantire un corretto raffreddamento (con questo sistema l'aria tocca la superficie fredda e si raffredda). L'aria raffreddata viene distribuita con ventole radiali.
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Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50 Hz
- Potenza installata max: 0.06 kW
Dati refrigerazione
- Tipologia gas refrigerante R452A
- Tubi connessione (remoto) - uscita: 12.7 mm
- Tubi connessione (remoto) - entrata: 9.52 mm
Acqua
- Dimensioni foro di scarico acqua di scolo: 1"
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 1420 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 620 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 280 mm
- Peso netto: 39.3 kg
- Peso imballo: 61 kg
- Altezza imballo: 670 mm
- Larghezza imballo: 660 mm
- Profondità imballo: 1460 mm
- Volume imballo: 0.65 m³
- Temperatura piano: -10 / 0 °C
Sostenibilità
- Livello di rumorosità: 0 dBA