Gamma cottura modulare
EVO900 Induzione top 2 zone (5 kW ciascuna)
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
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Diametro pentole da utilizzare: min 12 cm, max 28 cm per ottenere la massima efficienza di riscaldamento.
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Adatto per installazioni da banco
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Superficie di cottura in vetroceramica dotata di due zone di cottura ad infrarosso indipendenti, potenza 5 kW per ogni zona.
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Superficie di cottura in vetroceramica con un'uniforme distribuzione del calore.
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Indicatori luminosi per ogni zona di cottura posizionati sul pannello di controllo.
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Piastre a induzione dotate di sistema di sicurezza contro il surriscaldamento.
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La potenza delle singole zone di cottura può essere impostata in modo progressivo.
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Bassa dispersione di calore in cucina.
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Il piano di cottura in vetroceramica non viene riscaldato in modo diretto a garanzia di una maggiore sicurezza per l'operatore.
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Certificazione di protezione: grado IPX5.
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L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Devono essere utilizzate padelle specifiche per l'induzione.
- Peso netto: 40 kg
- Peso imballo: 45 kg
- Altezza imballo: 520 mm
- Larghezza imballo: 500 mm
- Profondità imballo: 1020 mm
- Volume imballo: 0.27 m³
- Gruppo di certificazione: IH920
- Dimensioni top induzione (larghezza): 400 mm
- Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-415 V/3 ph/50/60 Hz
- Watt totali: 10 kW