- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
Main Features
Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.
Sistema di riscaldamento diretto a garanzia di una maggiore uniformità nella distribuzione del calore.
Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.
Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.
Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida
Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.
Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato
Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.
Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Sustainability
Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico.
Construction
Vasca stampata con doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316, spessore 2 mm.
Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
- Gas Gpl Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 21 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-230 V/1 ph/50 Hz
- Watt totali: 0.1 kW
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Capacità effettiva pentola: 98 lt
- Diametro recipiente rotondo: 600 mm
- Peso netto: 135 kg
- Peso imballo: 109 kg
- Altezza imballo: 1130 mm
- Larghezza imballo: 1110 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 1.08 m³
- Gruppo di certificazione: N9PDG