Gamma cottura modulare
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo spazzolato, liscia e orizzontale
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo spazzolato, liscia e orizzontale, controllo termostatico. Raschietto e tappo inclusi
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
- Accessori
Main Features
Raschietto per superficie liscia, in dotazione.
La superficie in acciaio al cromo spazzolato rigato è altamente resistente ai graffi e facilita le operazioni di pulizia a fine giornata.
Temperatura da 90 ° a 270 ° C.
Adatto per installazioni da banco
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1.5 litri di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Construction
L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Superficie di cottura in acciaio al cromo spazzolato con spessore 15 mm per risultati di cottura ottimali.
Superficie di cottura completamente liscia.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Potenza gas: 20 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Temperatura MIN: 90 °C
- Temperatura MAX: 270 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 105 kg
- Peso imballo: 102 kg
- Altezza imballo: 580 mm
- Larghezza imballo: 1010 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.5 m³
- Larghezza superficie di cottura: 730 mm
- Profondità superficie di cottura: 700 mm
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessori inclusi
Detergenti e prodotti chimici (non inclusi)
