Gamma cottura modulare
EVO700 Scaldapatate elettrico
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
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Adatto per installazioni da banco
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Da utilizzare a fianco della friggitrice per raccogliere l'eccesso di olio.
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Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati nella parte posteriore dell'unità per mantenere in caldo i cibi fino al momento del servizio.
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Vasca in grado di contenere bacinelle GN 1/1 con altezza massima pari a 150mm.
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Pannello di controllo di facile utilizzo.
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L'unità è dotata di un falso fondo forato GN 1/1 realizzato per contenere il cibo.
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Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
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Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
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Protezione dall'acqua IPx4.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 306 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 156 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 510 mm
- Peso netto: 20 kg
- Peso imballo: 26 kg
- Altezza imballo: 640 mm
- Larghezza imballo: 460 mm
- Profondità imballo: 820 mm
- Volume imballo: 0.24 m³
- Gruppo di certificazione: ECS7
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-230 V/1 ph/50-60 Hz
- Potenza installata max: 1 kW
- Watt totali: 1 kW