Gamma cottura modulare
EVO700 Cucina a gas 4 fuochi su forno elettrico 372003

Cucina a gas 4 fuochi (4x5,5 kw) su forno elettrico statico (6 kw)

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • L'unità è dotata di piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.

  • Bruciatori flower flame ad elevata efficienza da 5.5 kW che consentono alla fiamma di adattarsi perfettamente alle pentole di qualsiasi diametro.

  • Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.

  • Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.

  • Griglie in ghisa lavabili in lavastoviglie.

  • Bruciatori dotati di regolatore di fiamma.

  • Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale

  • Fiamma pilota protetta.

  • La base è composta da un forno elettrico. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in acciaio smaltato.

  • Termostato del forno regolabile tra 140°C e 300°C.

  • Porta a doppia parete con pannello interno stampato per un perfetto isolamento.

  • Protezione all'acqua IPX4.

  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

  • Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.

  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
Informazioni chiave
  • Potenza bruciatori frontali: 5.5 - 5.5 kW
  • Potenza bruciatori posteriori: 5.5 - 5.5 kW
  • Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 60 Ø 60
  • Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 60 Ø 60
  • Temperatura forno: 140 °C MIN; 300 °C MAX
  • Dimensioni camera forno (larghezza): 540 mm
  • Dimensioni camera forno (altezza): 300 mm
  • Dimensioni camera forno (profondità): 650 mm
  • Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 700 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 850 mm
  • Peso netto: 88 kg
  • Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
  • Gruppo di certificazione: N7CG
Gas
  • Potenza gas: 22 kW
  • Fornitura gas: Gas naturale
  • Tipo di gas: GPL; gas di città
  • Connessione gas: 1/2"
  • Gas Btu/hr (0 kW)
Brochures
Range overviews
CAD Drawings
(450,9 KB)
Schede Tecniche
BIM/Revit
(824 KB)

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