Gamma cottura modulare
EVO900 Induzione top 2 zone (5 kW ciascuna)
- Caratteristiche
- Specifiche tecniche
- Documentazione
Caratteristiche principali
Diametro pentole da utilizzare: min 12 cm, max 28 cm per ottenere la massima efficienza di riscaldamento.
Adatto per installazioni da banco
Superficie di cottura in vetroceramica dotata di due zone di cottura ad infrarosso indipendenti, potenza 5 kW per ogni zona.
Superficie di cottura in vetroceramica con un'uniforme distribuzione del calore.
Indicatori luminosi per ogni zona di cottura posizionati sul pannello di controllo.
Piastre a induzione dotate di sistema di sicurezza contro il surriscaldamento.
La potenza delle singole zone di cottura può essere impostata in modo progressivo.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Il piano di cottura in vetroceramica non viene riscaldato in modo diretto a garanzia di una maggiore sicurezza per l'operatore.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Sostenibilità
Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)
Costruzione
L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Devono essere utilizzate padelle specifiche per l'induzione.
- Peso netto: 40 kg
- Peso imballo: 45 kg
- Altezza imballo: 520 mm
- Larghezza imballo: 500 mm
- Profondità imballo: 1020 mm
- Volume imballo: 0.27 m³
- Gruppo di certificazione: IH920
- Dimensioni top induzione (larghezza): 400 mm
- Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-415 V/3 ph/50/60 Hz
- Watt totali: 10 kW