SCOPRI I NOSTRI PROSSIMI EVENTI

Effettuare regolari operazioni di pulizia aumenterà l’affidabilità, i tempi di attività e le prestazioni dei tuoi forni, mantenendo la massima efficienza nel tempo.

La pulizia quotidiana della cavità del forno garantisce prestazioni costantemente elevate e durata prolungata, utilizzando i prodotti chimici dedicati:

• C22 Cleaning Tab – Detergente professionale in pastiglie per forni Zanussi Magistar (codice 0S2395)
• C25 Rinse and Descale Tab – Brillantante professionale in pastiglie per forni Zanussi Magistar (codice 0S2394)

Guarda i Video Tutorial per scoprire come effettuare la pulizia consigliata sui forni Magistar Combi.

Qualità del cibo assicurata – Offri ai tuoi clienti l’esperienza di mangiare come al ristorante restando comodamente a casa.

Momenti di punta? Ti aiutiamo noi – Migliora la flessibilità e la produttività della tua cucina.

Igiene e sanitizzazione garantite – Offri una confezione per il cibo calda e sicura, senza preoccuparti della proliferazione batterica o virale*/**.

Ecosostenibile – In 6 ore di utilizzo, consuma l’equivalente di una lampadina da 75 watt in 1 giorno.

* Test eseguito dall’Università di Udine su Escherichia coli e Staphylococcus aureus, utilizzando cartoni della pizza e sacchetti di carta, con la temperatura impostata a 75 °C per 10 minuti. I risultati possono variare in base ai materiali di imballaggio utilizzati e alla distanza tra gli imballaggi e il LED UVC (rapporto di prova disponibile su richiesta). ** Testato da organismo notificato terzo in base a ISO17094:2014 simulando l’ambiente di una cucina (con fonte di luce secondo ISO14605).

Ideali per i prodotti di pasticceria, panetteria e pizzeria, conservano i cibi in condizioni perfette grazie alla gestione precisa della temperatura.

Risparmia fino al 70% sul consumo di energia con i tavoli refrigerati ad alta efficienza energetica in Classe A.

Alte prestazioni, affidabili ed ecologici grazie all’utilizzo di gas R290 che riduce l’impatto ambientale.

Meno spreco di cibo poiché la classe climatica A garantisce una conservazione ottimale e prestazioni elevate anche in condizioni di lavoro estreme (classe climatica 5; 40°C e 40% di umidità)

Scopri IDEA, la linea di distribuzione flessibile, compatta e multifunzionale e poi c’è IDEA Kids, dedicata ai bambini.

Innumerevoli finiture, luci led, nuovi ripiani, vassoi perfettamente scorrevoli sono solo alcune delle principali caratteristiche che IDEA può offrire.

L’assenza di barriere nella struttura rende le operazioni di pulizia più facili e veloci, garantendo la massima igiene. 

Ed inoltre tante funzioni Drop-in disponibili: bagnomaria ventilato, vetrine fredde o ibride e tante altre.

8 ore di lavoro non-stop con le massime prestazioni – Prestazioni di cottura garantite nel tempo grazie alla nostra tecnologia ad induzione progettata per le condizioni più stressanti.

Flessibilità – Easy Cooking^PRO è una postazione mobile versatile che può essere personalizzata combinando diverse funzioni di cottura.

Efficienza energetica – La tecnologia ad induzione di tutti i piani di cottura Easy Cooking^PRO permette un’efficienza energetica fino al 90%. Per un risparmio di energia del 20% rispetto al sistema di riscaldamento elettrico tradizionale.

Ventilazione – Sistema di filtraggio dell’aria a bassa rumorosità integrato che cattura le particelle di grasso e i cattivi odori dall’area di lavoro. Efficienza del 95% alla massima velocità della ventola.

Connetti le tue apparecchiature Zanussi Professional per sfruttare le potenzialità della nostra piattafoma di monitoraggio da remoto.

In questo modo potrai anche fruire del credito d’imposta previsto dal programma Transizione 4.0 fino al 20% dell’investimento per tutto il 2023.

Monitora le tue operazioni, gestisci le tue ricette, scarica i dati HACCP, pianifica le operazioni di manutenzione da remoto grazie alla CONNETTIVITÀ Zanussi Professional.

Inoltre, con la nuova funzione Match, da oggi il forno Magistar Combi TS e l’abbattitore Rapido Chiller possono dialogare tra di loro e sincronizzare i cicli di lavoro di cotture e abbattimenti e rendere ancora più fluido il lavoro in cucina!