REFRIGERAZIONE

I modelli NPT Active HPe e NAU Maxi HPe offrono caratteristiche professionali all’avanguardia, con una combinazione di efficienza e innovazione.

La gamma HPe offre efficienza energetica ai massimi livelli, eccellente conservazione degli alimenti e prestazioni elevate — abbinate ad un design ergonomico con guide stampate.

• Optiflow multidirezionale: frigorifero pieno? Le prestazioni restano impeccabili. L’avanzato sistema Optiflow multidirezionale distribuisce l’aria fredda in modo uniforme all’interno dell’armadio, garantendo temperature costanti e una conservazione ottimale degli alimenti. In attesa di brevetto EP25203398.0
• Utilizzo più intelligente dello spazio: progettato per garantire stabilità e sicurezza, l’armadio refrigerato previene il ribaltamento anche in presenza di carichi pesanti, eliminando la necessità di supporti griglia e massimizzando lo spazio utilizzabile.
• Pulizia senza sforzo: totale assenza di punti di accumulo dello sporco grazie al design dei fianchi stampati senza giunzioni, per una pulizia rapida e semplice, garantendo i più elevati standard di igiene.

I modelli NPT Active e NAU Maxi di Zanussi Professional presentano le caratteristiche professionali più efficienti e innovative.

• Capacità: disponibili nelle versioni da 670 e 1430 litri, i modelli NPT Active e NAU Maxi offrono 50 litri in più rispetto a un armadio equivalente. Il volume è aumentato grazie all’ottimizzazione del posizionamento dell’unità refrigerante e all’evaporatore nascosto.
• Pulibilità: guide, supporti e griglie dal design ergonomico, insieme agli angoli arrotondati, facilitano le operazioni di pulizia rendendole semplici e sicure.
• Uniformità di temperatura: la circolazione dell’aria verticale e orizzontale garantisce la massima uniformità di temperatura e un’eccellente conservazione degli alimenti.

• Condensatore autopulente: il condensatore a filo è ridisegnato per ridurre al minimo la resistenza al passaggio dell’aria e non necessita di manutenzione periodica
• Riduci i costi energetici con Active Defrost automatico che si attiva da solo, sulla base delle ore di funzionamento del compressore e sulla frequenza di apertura della porta
• Guarnizione porta “balloon” a 3 camere per ridurre la dispersione termica
• Ampio display digitale con funzioni avanzate
• Gli angoli arrotondati rendono le operazioni di pulizia più facili e veloci
• Luce LED per ridurre l’impatto energetico

• La Classe Climatica 5  garantisce le migliori prestazioni anche in condizioni climatiche critiche  (cucine a 40°  temperatura ambiente)
• Maggiore spazio (50 litri in più) per stoccaggio derrate nello stesso ingombro
• Ottima visibilità, con il nuovo design del pannello di controllo e con icone più grandi e più facile da utilizzare

I tavoli refrigerati Zanussi Professional sono stati progettati per unire la duplice funzione di piano di lavoro e di armadio frigorifero. Questa versatilità consente un notevole risparmio di spazio in cucina, offrendo soluzioni modulari e funzionali. I tavoli frigo e freezer, sono disponibili in diverse dimensioni e configurazioni, con cassetti, porte, top, no top e con alzatina, per incontrare ogni esigenza.

• I tavoli refrigerati ad alta efficienza energetica in classe A, permettono di risparmiare fino al 70% di consumo energetico.
• Il gas refrigerante R290 ha un effetto meno aggressivo sui componenti della macchina aumentandone le performance e l’affidabilità.
• La Classe Climatica 5 assicura una conservazione ottimale dei cibi anche in condizioni di lavoro estreme.
• Massima capacità di stoccaggio, modelli a 2,3 o 4 porte, fino a 9 teglie 400×600 mm per compartimento.

• I tavoli NPT ActiveHP sono in classe climatica 5: il cibo mantiene più a lungo le sue caratteristiche, la macchina lavora anche con 40 °C esterni.
• La grande efficienza e gli accorgimenti costruttivi portano a un risultato di grande rilievo: 480 euro all’anno* di risparmio.
• La modularità dei tavoli rende la personalizzazione infinita.
• Nello stesso spazio ci sono 50 litri di stoccaggio in più rispetto alla media del mercato. Ogni 5 tavoli, uno è in omaggio…

* risparmio energetico potenziale basato sui dati della direttiva europea ottenuti comparando tavoli refrigerati in classe G con equivalenti in classe A (costo dell’energia 0,21 €/kWh e volume netto di 310 lt)

• La pulizia è facile e sicura grazie agli angoli interni arrotondati sia nella cella che nei cassetti e alla semplicità di smontaggio di guide e griglie
• Zanussi Professional utilizza per i suoi tavoli l’idrocarburo R290 che, rispetto ai gas tradizionali, riduce l’impatto ambientale, offre prestazioni più elevate e ha un effetto meno aggressivo sui componenti delle funzioni.
• La nuova serie NPT AU è caratterizzata da componenti ad alta efficienza e un isolamento di 90 mm lungo tutto il perimetro del vano refrigerato. La gamma arriva fino alla classe energetica B con classe climatica 5.

• La cella interna ha gli angoli e i supporti griglia con profili arrotondati che facilitano le operazioni di pulizia e garantiscono un elevato livello di igiene.
• Il materiale isolante utilizzato è il ciclopentano; Il potere isolante è superiore, la durata maggiore, l’inquinamento azzerato.
• Il flusso d’aria è stato ideato per garantire una perfetta uniformità della temperatura interna.

Gli abbattitori/congelatori crosswise di Zanussi Professional sono l’attrezzatura ideale per le cucine moderne dove, qualità, sicurezza, riduzione degli scarti e maggiore efficienza sono le parole d’ordine.

La gamma di abbattitori crosswise offre una soluzione su misura per ogni cucina volta ad ottimizzare spazi e tempi, mantenendo la qualità del cibo servito come appena preparato. Inserisci le teglie, seleziona un ciclo di abbattimento o surgelazione e premi start, Facile!

La CO2 è un refrigerante naturale, sicuro per l’ambiente.
Non è infiammabile, non è tossico e ha una maggiore efficienza energetica, con uno scambio termico più elevato*.
La CO2 è rispettosa del clima, non ha potenziale di riduzione dell’ozono e ha il più basso potenziale di riscaldamento globale tra i gas refrigeranti.

*confronto basato su un circuito di raffreddamento che utilizza HFC R404A, tra i refrigeranti più comuni ancora presenti nel settore della ristorazione.

I produttori di ghiaccio Zanussi Professional completano la nostra offerta di attrezzature per la refrigerazione per ristoranti, hotel, bar, pub, fast food, e spazi commerciali.

Sono disponibili diverse soluzioni in termini di produttività, tipologia di cubetti e dimensione dell’apparecchiatura. I produttori di ghiaccio producono cubetti, mezzi cubetti o ghiaccio granulare di diverse dimensioni, per soddisfare le esigenze specifiche di ogni cliente.

Le celle frigorifere di Zanussi Professional ottimizzano lo spazio disponibile nelle cucine e nelle aree di stoccaggio grazie alle soluzioni all-inclusive.

Questa gamma soddisfa le richieste più svariate, consentendo la personalizzazione, la riconfigurazione e il potenziamento della cella frigorifera stessa.