Forni Pizza
Forno elettrico bicamera, digitale, per 6x2 pizze (diam. 35 mm) 291082

Forno elettrico bicamera, digitale, per 6x2 pizze (diam. 35 mm)

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Il sistema di recupero del calore, garantisce un elevato livello di uniformità di cottura, limitando le dispersioni termiche durante il ciclo di cottura e permette un rapido recupero della temperatura dopo l'apertura della porta.

  • Isolamento speciale in lana di roccia di 12 cm di spessore, che garantisce il minimo consumo energetico e la riduzione della dispersione del calore, limitando così l'aumento della temperatura nell'ambiente di lavoro.

  • La speciale conformazione garantisce la massima uniformità di cottura. Questo permette di ottenere una pizza di ottima qualità, senza necessità di doverla ruotare, riducendo di conseguenza i tempi di lavoro.

  • Controllo della potenza separata per gli elementi riscaldanti superiore e inferiore per un'ottima flessibilità di cottura.

    • Segnale acustico di fine cottura.

    • Partenza ritardata con conto alla rovescia sugli elementi riscaldanti.

    • Pannello comandi completamente separato dalla camera di cottura, al fine di garantire la corretta funzionalità dei componenti elettrici e per facilitare eventuali operazioni di manutenzione.

    • Marchio CE.

    • Camera di cottura in acciaio inox. Superficie di cottura in materiale refrattario "cordierite", che permette la cottura diretta, così come su teglie.

    • Camino di sfiato del vapore regolabile.

    • Illuminazione interna (12V) protetta da una copertura resistente alla temperatura e facile da rimuovere per la sostituzione.

    • Porta in acciaio inox AISI 430, di grandi dimensioni, dotata di un vetro in borosilicato, altamente resistente, per aumentarne la visivilità.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Potenza installata 15.6 kW
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 1155 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 784 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 1410 mm
  • Peso imballo: 348 kg
  • Altezza imballo: 940 mm
  • Larghezza imballo: 1200 mm
  • Profondità imballo: 1560 mm
  • Cicli di cottura - convezione 400 °C
  • Dimensioni interne, larghezza: 720 mm
  • Dimensioni interne, profondità: 1080 mm
  • Dimensioni interne, altezza: 140 mm
CAD Drawings
(339,75 KB)
Schede Tecniche

Il tuo browser non è aggiornato!

Aggiorna il tuo browser per visualizzare correttamente questo sito web. Aggiorna ora il tuo browser

×

Loading...
Confronta Prodotti (0/4)