Forni a convezione
Forno a gas 20 griglie GN 2/1 240204
Forno gas 20 griglie GN 2/1
- Caratteristiche
- Specifiche Tecniche
- Documentazione
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Supporti griglie facilmente rimovibili senza l'uso di attrezzi.
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Temperatura massima di cottura 300°C.
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Sonda di temperatura disponibile come accessorio.
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L'illuminazione nella camera di cottura e il supporto teglie “crosswise” permettono di controllare in ogni momento le fasi di cottura.
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5 livelli di umidificazione per garantire dolci perfetti e arrosti succulenti.
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Soddisfa i requisiti per la sicurezza CE, VDE e DVGW.
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Perfetta uniformità: garantita da una perfetta distribuzione del calore in tutta la camera del forno.
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Accesso frontale a tutti i componenti.
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Camera forno in acciaio inox con angoli arrotondati.
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Protezione dall'acqua IPx4.
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Porta forno con doppi vetri temperati.
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Acesso da sportello ai principali componenti elettrici.
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Adduzioni dalla parte sinistra inferiore del forno.
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Scarico integrato.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-230 V/1 ph/50 Hz
- Ausiliario: 1 kW
- Potenza installata max: 1 kW
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 890 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 1215 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 1700 mm
- Peso netto: 275 kg
- Regolazione altezza: 80/0 mm
- Livello funzionale Basic
- Tipologia di griglie 2/1 Gastronorm
- Guide: 60 mm
- Cicli di cottura - convezione 300 °C
- Dimensioni interne, larghezza: 590 mm
- Dimensioni interne, profondità: 760 mm
- Dimensioni interne, altezza: 1350 mm
Gas
- Potenza gas: 50 kW
Capacità
- Capacità ripiano 20