Idea
Bagnomaria ad acqua su base armadiata con tre vasche per 4 bacinelle GN con ruote, luci LED, H=900mm 322005

Bagnomaria ad acqua su base armadiata con quattro vasche per 4 bacinelle GN con ruote, sovrastruttura con luci LED e due scorrivassoi in acciaio inox, H=900mm

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Vetrina curva.

  • Progettato per funzionare con acqua sia calda che fredda.

  • Grazie alla struttura in vetro elegante e minimalista, cibo e polvere non restano incastrati per una più facile pulizia.

  • Dimensioni disponibili: 2, 3, 4 GN.

  • Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.

  • La vasca è con fondo inclinato per garantire un drenaggio completo.

  • Dotato di vasche separate GN 1/1 per ridurre al minimo i consumi di acqua ed elettricità, consentendo di far funzionare solo quelle necessarie. Ciascuna vasca può essere accesa/spenta in modo indipendente.

  • Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4 GN.

  • È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.

  • Resistenze elettriche flessibili in silicone per massimizzare la trasmissione del calore e ridurre i tempi di riscaldamento.

  • Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.

  • Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.

  • Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.

  • Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.

  • Elegante sovrastruttura a forma di “A” progettata per una maggiore visibilità ed un'esposizione d'impatto dei cibi.

  • Ideale per linee self senza operatore.

  • Unità montata su ruote da 125 mm, 2 girevoli e due con freni.

  • Scorrivassoi in acciaio inox AISI 304 incassato a filo sui lati lunghi, può essere ripiegato verso il basso per facilitare il passaggio delle unità attraverso le porte.

  • Protezione elettronica contro il surriscaldamento.

  • Design compatto, ideale per ambienti con spazio ridotto.

  • CB e CE certificati da un ente terzo notificato.

  • È possibile installare una zoccolatura opzionale per coprire i piedini o le ruote.

  • Sovrastruttura dotata di luci a LED.

  • Porte a chiusura ammortizzata lato operatore.

  • Base armadiata ambiente con ante ideale per spazio extra.

  • Opzioni disponibili con configuratore online: colori, scorrivassoi, sovrastrutture, piedini/ruote con diametro desiderato, altezza 750 mm per bambini.

  • Protezione dall'acqua IPx4.

  • La lana di vetro di 19 mm di spessore, isolata con lamiera zincata, garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione di energia.

  • Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.

  • Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.

  • Sovrastruttura completamente in acciaio inox AISI 304.

  • Piano in acciaio inox AISI 304.

  • Struttura robusta, con pannellature laminate su 4 lati.

  • Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 380-410 V/3N ph/50/60 Hz
  • Potenza installata max: 4.04 kW
Informazioni chiave
  • Numero porte: 2
  • Dimensioni esterne, larghezza: 1500 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 1180 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 1304 mm
  • Peso netto: 153.5 kg
  • Altezza imballo: 1500 mm
  • Larghezza imballo: 900 mm
  • Profondità imballo: 1600 mm
  • Volume imballo: 2.16 m³
  • Temperatura piano: +85 / +95 °C
  • Livello di rumorosità: 45 dBA
Acqua
  • Dimensioni foro di scarico acqua di scolo: 1"
CAD Drawings
(432,19 KB)
Schede Tecniche
BIM/Revit
(1,46 MB)

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