Gamma cottura modulare
EVO900 Friggitrice elettrica 15 litri due vasche 392088

Friggitrice elettrica, 15+15 litri, con 2 vasche a "V" (resistenze esterne) e 2 cesti

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.

  • Vasche profonde a forma di "V".

  • Interno della vasca con angoli saldati a laser per facilitare le operazioni di pulizia.

  • Elementi riscaldanti ad infrarosso esterni per facilitare le operazioni di pulizia dell'interno della vasca.

  • Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a 185°C.

  • Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.

  • Valvola di scarico dell'olio posizionata sotto la vasca.

  • Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.

  • Protezione all'acqua IPX5.

  • La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

  • L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.

  • Fornito di serie con 2 cestelli e 1 porta sinistra per l'armadio.

  • L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.

  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Watt totali: 20 kW
Informazioni chiave
  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 240 mm
  • Dimensioni utili vasca (altezza): 505 mm
  • Dimensioni utili vasca (profondità): 380 mm
  • Capacità vasca: 13 lt MIN; 15 lt MAX
  • Controllo termostatico: 105 °C MIN; 185 °C MAX
  • Peso netto: 86 kg
  • Peso imballo: 98 kg
  • Altezza imballo: 1130 mm
  • Larghezza imballo: 1020 mm
  • Profondità imballo: 860 mm
  • Volume imballo: 0.99 m³
  • Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
  • Gruppo di certificazione: N9FE1
Brochure
(1,16 MB)
(657,11 KB)
Range overviews
CAD Drawings
(207,12 KB)
Schede Tecniche
BIM/Revit
(916 KB)

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