Gamma cottura modulare
EVO700 Fry top a gas ½ modulo con piastra in acciaio dolce 372029

Fry-top a gas con piastra liscia in acciaio dolce

Dove acquistare
  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Zona frontale di mantenimento

  • L'unità può essere installata su basi aperte, supporti a ponte o a sbalzo.

  • L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1 litro di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.

  • Contenitore raccolta grassi di grandi dimensioni disponibile come accessorio.

  • Alzatina in acciaio inox posizionata nella parte posteriore ed ai lati della superificie di cottura. Alzatina facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.

  • Raschietto con lame lisce o rigate fornito di serie.

  • Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.

  • Temperatura regolabile tra 200°C e 400°C

  • Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.

  • Protezione all'acqua IPX4.

  • Superficie di cottura completamente liscia o completamente rigata.

  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

  • Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1.5mm di spessore.

  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Gas
  • Potenza gas: 7 kW
  • Fornitura gas: Gas naturale
  • Tipo di gas: GPL
  • Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
  • Larghezza superficie di cottura: 330 mm
  • Profondità superficie di cottura: 540 mm
  • Temperatura MIN: 200 °C
  • Temperatura MAX: 400 °C
  • Peso netto: 40 kg
  • Peso imballo: 43 kg
  • Altezza imballo: 530 mm
  • Larghezza imballo: 460 mm
  • Profondità imballo: 820 mm
  • Volume imballo: 0.2 m³
  • Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
Brochures
CAD Drawings
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Schede Tecniche

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