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Forni a convezione forzata (crosswise - CW)

240036

Convezione Crosswise
Forno a convezione elettrico 3 griglie GN 2/3


240036

Forno a convezione elettrico 3 griglie GN 2/3

Caratteristiche

  • Ideale per cottura della carne alla griglia, pesce, dolci e pietanze gratinate.
  • Il ventilatore permette una perfetta distribuzione del calore in camera di cottura.
  • La circolazione dell'aria ventilata consente la cottura a convezione ad una temperatura più bassa con risultati uniformi sui tre livelli del forno.
  • Sistema "Flow Channel" che garantisce una cottura uniforme ottimizzando il flusso d'aria e la diffusione del calore in tutta la camera del forno, e permette inoltre di cucinare cibi diversi contemporaneamente senza trasferimento di odore o sapore.
  • Manopola di controllo con funzioni di: on/off, luce interna, con ventilatore per avviare il processo di scongelamento. Temperatura regolabile da 50 °C a 250 °C.
  • Supporti griglie facilmente rimovibili senza l'uso di attrezzi.
  • In conformità dei principali enti di certificazione internazionali e marchio CE.
  • Timer per impostare il tempo di cottura, regolabile fino a 120 minuti o per funzionamento continuo, con allarme acustico di fine ciclo. Al termine del tempo di cottura impostato le resistenze e il ventilatore vengono disattivate automaticamente.
  • Funzione per il controllo e la la distribuzione del vapore in camera di cottura.
  • In dotazione 1 struttura porta griglie passo 60 millimetri.
  • Camera di cottura, supporti griglie, diffusori, ventilatori e i componenti principali sono in acciaio inox AISI 430. La camera di cottura ha gli angoli arrotondati e senza giunzioni per facilitare la pulizia.
  • Porta con vetro temperato dotata di guarnizione in silicone resistente all'invecchiamento e alla tempertura.
  • Camera forno in acciaio inox con angoli arrotondati.
  • Pannellature esterne in acciaio inox.
  • 4 piedini in gomma.

Specifiche tecniche per 240036 Torna all'inizio

  • Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 230 V/1N ph/50 Hz
  • Potenza installata 2.6 kW
  • Capacità
  • Capacità ripiano 3
  • Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, altezza: 334 mm
  • Dimensioni esterne, larghezza: 550 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 410 mm
  • Peso netto: 35 kg
  • Numero di griglie 3
  • Numero/tipologia di griglie 3 - 2/3 Gastronorm
  • Guide: 60 mm
  • Cicli di cottura - convezione 250 °C
  • Controllo umidità
  • Rigenerazione

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Convezione Crosswise
Forno a convezione elettrico 3 griglie GN 2/3

 

 

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Convezione Crosswise
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Forno a convezione elettrico 3 griglie GN 2/3

Ulteriori informazioni su www.electrolux.it/professional

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