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Griglie

392066

Gamma cottura modulare
Griglia a gas top HP, da 1200 mm


392066

Griglia a gas top HP, da 1200 mm

Caratteristiche

  • Tutti i componenti (deflettore, piastre, griglie di cottura, paraspruzzi) possono essere smontati per la pulizia.
  • Cassetto di raccolta del grasso a tutta profondità, con foro per indicare quando è pieno, per la raccolta del grasso di cottura residuo. Può essere riempito con acqua per la produzione del vapore.
  • Bruciatori in acciaio inox AISI441 dotati di fiamma autostabilizzante.
  • "Stand-by" comando da manopola per ridurre al minimo il consumo di energia durante i periodi non di punta, pur consentendo un rapido recupero nel momento del bisogno.
  • Alzatina removibile in acciaio inox su tre lati.
  • La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
  • La temperatura massima raggiunta dalla griglia è pari a 350°C
  • Bruciatori protetti da un deflettore in AISI 441 resistente fino a 700°C che protegge le griglie dal contatto diretto con il grasso gocciolante, riduce le fiammate (sistema brevettato). Potenza di riscaldamento distribuita uniformemente sulle piastre radianti superiore e laterali.
  • "Power Control" funzione esclusiva: la manopola di regolazione consente di regolare la potenza su un campo di rotazione a 240° tra minimo e massimo, per ottimizzare i consumi e il tipo di cottura.
  • Pannelli laterali e posteriore in acciaio inox AISI304.
  • Griglie in acciaio inox di 2 mm di spessore
  • L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
  • Tutti i componenti funzionali sono accessibili dalla parte anteriore della macchina

Specifiche tecniche per 392066 Torna all'inizio

  • Gas
  • Potenza gas: 107383.5 Btu/ora (31.5 kW)
  • [NOT TRANSLATED] Gas naturale
  • Tipo di gas: GPL
  • Connessione gas: 3/4"
  • Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
  • Gas GPL Pressione: 27.7 mbar
  • Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
  • Dimensioni esterne, larghezza: 1200 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 941 mm
  • Peso netto: 150 kg
  • Peso imballo: 170 kg
  • Altezza imballo: 540 mm
  • Larghezza imballo: 1400 mm
  • Profondità imballo: 900 mm
  • Volume imballo: 0.68 m³
  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150/200 mm o applicare un isolamento termico. *

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Griglia a gas top HP, da 1200 mm

 

 

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Ulteriori informazioni su www.electrolux.it/professional

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