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Fry top

392070

Gamma cottura modulare
EVO900 Fry top elettrico in acciaio dolce modulo intero


392070

Fry top elettrico con piastra in acciaio dolce, 2/3 liscia e 1/3 rigata e inclinata, controllo termostatico, spondina paraspruzzi e raschiatore incluso

Caratteristiche

  • L'unità può essere installata su basi aperte, supporti a ponte o a sbalzo.
  • Superficie di cottura in acciaio dolce, 15mm di spessore, a garanzia di risultati di cottura ottimali.
  • L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1 litro di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
  • Resistenze in incoloy posizionate sotto la piastra di cottura.
  • Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
  • Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
  • Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
  • Raschietto con lame lisce o rigate fornito di serie.
  • La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
  • Certificazione di protezione: grado IPX5.
  • L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
  • Superficie di cottura completamente liscia o 2/3 liscia e 1/3 rigata.
  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
  • Griglie in acciaio inox di 2 mm di spessore
  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Specifiche tecniche per 392070 Torna all'inizio

  • Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Watt totali: 15 kW
  • Informazioni chiave
  • Larghezza superficie di cottura: 730 mm
  • Profondità superficie di cottura: 700 mm
  • Temperatura MIN: 120 °C
  • Temperatura MAX: 280 °C
  • Peso netto: 85 kg
  • Peso imballo: 100 kg
  • Altezza imballo: 580 mm
  • Larghezza imballo: 1020 mm
  • Profondità imballo: 860 mm
  • Volume imballo: 0.53 m³
  • Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico. *

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Fry top elettrico con piastra in acciaio dolce, 2/3 liscia e 1/3 rigata e inclinata, controllo termostatico, spondina paraspruzzi e raschiatore incluso

Ulteriori informazioni su www.electrolux.it/professional

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