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Friggitrici

392084

Gamma cottura modulare
EVO900 Friggitrice a gas 23 liter a tubi di fiamma una vasca


392084

Friggitrice a gas con tubi di fiamma, per infarinati, 23 litri con 1 vasca e 2 mezzi cestelli

Caratteristiche

  • Ideale per friggere cibi impanati e infarinati.
  • La collocazione dei tubi di fiamma all’interno della vasca crea una “zona fredda” che trattiene le particelle rilasciate dagli alimenti.
  • Regolazione termostatica della temperatura dell'olio da un minimo di 110°C ad un massimo di 190°C.
  • Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
  • Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
  • Valvola di scarico dell'olio posizionata sotto la vasca.
  • Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
  • Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
  • Protezione all'acqua IPX5.
  • La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
  • L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
  • Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.
  • Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
  • L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
  • Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
  • Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1.5mm di spessore.

Specifiche tecniche per 392084 Torna all'inizio

  • Gas
  • Potenza gas: 64771 Btu/ora (19 kW)
  • [NOT TRANSLATED] Gas naturale
  • Tipo di gas: GPL;Gas metano
  • Connessione gas: 1/2"
  • Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
  • Gas Gpl Pressione: 27.7 mbar
  • Informazioni chiave
  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 350 mm
  • Dimensioni utili vasca (altezza): 365 mm
  • Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
  • Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
  • Controllo termostatico: 110 °C MIN; 190 °C MAX
  • Peso netto: 63.75 kg
  • Peso imballo: 75 kg
  • Altezza imballo: 1360 mm
  • Larghezza imballo: 460 mm
  • Profondità imballo: 1020 mm
  • Volume imballo: 0.64 m³
  • Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico. *

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EVO900 Friggitrice a gas 23 liter a tubi di fiamma una vasca

 

 

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EVO900 Friggitrice a gas 23 liter a tubi di fiamma una vasca 392084

Friggitrice a gas con tubi di fiamma, per infarinati, 23 litri con 1 vasca e 2 mezzi cestelli

Ulteriori informazioni su www.electrolux.it/professional

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