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Cucine a gas

392020

Gamma cottura modulare
EVO900 Tuttapiastra a gas su forno a gas con 2 fuochi


392020

Tuttapiastra a gas (5,5kW) e 2 fuochi (1x10kW,1x6kW) su forno a gas (8,5kW)

Caratteristiche

  • Riscaldamento a gas, bruciatore centrale 5.5 kW.
  • Superficie di cottura in ghisa, facile da pulire.
  • La parte centrale della piastra di cottura può raggiungere una temperatura massima di 500°C. La temperatura decresce nelle altre zone di cottura.
  • Bruciatore centrale a combustione ottimizzata, dispositivo antispegnimento e fiamma pilota protetta
  • Accensione piezoelettrica.
  • La piastra di cottura è caratterizzata da zone con temperature diverse per soddisfare tutte le esigenze di cottura
  • Grazie all'ampia superficie di cottura, senza settori intermedi, è possibile utilizzare contemporaneamente pentole di diverse dimensioni.
  • Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
  • La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
  • Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
  • I bruciatori Flower Flame ad elevata efficienza da 6 kw e 10 kW sono disponibili in due misure per soddisfare le esigenze di tutti i clienti: - 60mm con regolazione continua della potenza da 1,5 a 6 kW - 100mm con regolazione continua della potenza da 2.2 a 10 kW.
  • Bruciatori a combustione ottimizzata.
  • Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
  • Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
  • Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
  • Protezione all'acqua IPX5.
  • La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
  • L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
  • Griglie in acciaio inox di 2 mm di spessore
  • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
  • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Specifiche tecniche per 392020 Torna all'inizio

  • Gas
  • Potenza gas: 102270 Btu/ora (30 kW)
  • [NOT TRANSLATED] Gas naturale
  • Tipo di gas: GPL;Gas metano
  • Connessione gas: 1/2"
  • Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
  • Gas Gpl Pressione: 27.7 mbar
  • Informazioni chiave
  • Potenza bruciatori frontali: 6 - kW
  • Potenza bruciatori posteriori: 10 - 0 kW
  • Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 100
  • Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 60
  • Superficie utilizzabile tuttapiastra (larghezza): 380 mm
  • Superficie utilizzabile tuttapiastra (profondità): 700 mm
  • Temperatura forno: 120 °C MIN; 280 °C MAX
  • Dimensioni camera forno (larghezza): 575 mm
  • Dimensioni camera forno (altezza): 300 mm
  • Dimensioni camera forno (profondità): 700 mm
  • Peso netto: 130 kg
  • Peso imballo: 145 kg
  • Altezza imballo: 1030 mm
  • Larghezza imballo: 900 mm
  • Profondità imballo: 1020 mm
  • Volume imballo: 0.95 m³
  • Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico. *

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EVO900 Tuttapiastra a gas su forno a gas con 2 fuochi

 

 

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EVO900 Tuttapiastra a gas su forno a gas con 2 fuochi 392020

Tuttapiastra a gas (5,5kW) e 2 fuochi (1x10kW,1x6kW) su forno a gas (8,5kW)

Ulteriori informazioni su www.electrolux.it/professional

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