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Apparecchiature varie

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Gamma cottura modulare
Cuocipasta automatico a vapore 2 vasche da 190 lt cadauna


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Cuocipasta automatico a vapore con 2 vasche da 190 litri e 2 cesti da 20 kg

Caratteristiche

  • Una sonda impedisce il riscaldamento quando non c'è acqua in vasca.
  • Pannello di controllo semplice e funzionale, dotato di coperchio in plexiglass trasparente per una protezione aggiuntiva.
  • Interruttore ON/OFF con indicatore luminoso che mostra se la macchina è accesa.
  • Cestello elevabile e ribaltabile automaticamente al termine del ciclo di cottura, tramite attuatore elettromeccanico alimentato a bassa tensione (24 V).
  • Caricamento e rabbocco automatici dell'acqua in vasca attraverso una elettrovalvola con centralina elettronica.
  • Accensione automatica integrata nel pannello elettronico.
  • Flusso del vapore controllato attraverso una valovola a sfera.
  • Vasca, cestello di cottura ed elementi a contatto dell'acqua in inox AISI 316.
  • Pressione di alimentazione del vapore a 0,5 bar.
  • Bruciatori in acciaio inox.
  • Rubinettone di scarico di grandi dimensioni 2'' posto frontalmente, dotato di maniglia isolante.
  • Sistema di controllo e sicurezza costituito da una valvola di sicurezza, una valvola di depressurizzazione e un manometro.
  • Controllo elettronico per il fine corsa dei cesti.

Specifiche tecniche per 291162 Torna all'inizio

  • Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 230 V/1N ph/50 Hz
  • Vapore
  • Generazione di vapore: External source
  • Dimensioni foro di immisione vapore: 1"1/4
  • Dimensioni foro di scarico condensa: 1/2"
  • Pressiona massima del vapore: 0.45 bar
  • Informazioni chiave
  • Numero vasche: 2
  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 625 mm
  • Dimensioni utili vasca (altezza): 410 mm
  • Dimensioni utili vasca (profondità): 640 mm
  • Capacità vasca: 190 lt MIN; 190 lt MAX
  • Dimensioni esterne, altezza: 850 mm
  • Dimensioni esterne, larghezza: 1600 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 1280 mm
  • Peso netto: 380 kg
  • Numero di cestelli 2

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Gamma cottura modulare
Cuocipasta automatico a vapore 2 vasche da 190 lt cadauna

 

 

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Cuocipasta automatico a vapore 2 vasche da 190 lt cadauna 291162

Cuocipasta automatico a vapore con 2 vasche da 190 litri e 2 cesti da 20 kg

Ulteriori informazioni su www.electrolux.it/professional

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