Refrigerazione

Il Sistema

Grazie a ZANUSSI Professional System, il mondo del catering si è notevolmente evoluto. Gli esperti di settore riconoscono che questo sistema ha contribuito a migliorare notevolmente la vita nelle cucine e ampliato le possibilità per i professionisti che ci lavorano. ZANUSSI Professional System è usato in tutto il mondo da milioni di persone.

I refrigerati offrono la soluzione migliore e più semplice al problema critico della conservazione degli alementi.

Gamma Refrigerati

I refrigerati di ZANUSSI Professional offrono soluzioni personalizzabili che soddisfa ogni esigenza attraverso i componenti di alta qualità, la sicurezza alimentare, la flessibilità e l’efficienza energetica. Qualità e affidabilità sempre ad un prezzo competitivo!

Armadi Refrigerati
Tavoli Refrigerati
Abbattitori

Celle Frigorifere
Fabbricatori di Ghiaccio

Armadi Refrigerati

Affida la conservazione dei tuoi alimenti ai nuovi armadi refrigerati di Zanussi Professional.

Zanussi Professional vi presenta i nuoivi armadi refrigerati NPT Active e NAU Maxi, progettati e realizzati pensando al cliente attento alla qualità, alla riduzione dei consumi energetici e al rispetto dell'ambiente.

Questa nuova gamma di frigoriferi by Zanussi Professional rappresenta la soluzione perfetta per una migliore conservazione degli aliementi.

Scopri cosa li rende unici:

Più efficienza, Meno consumi

Con gli armadi frigoriferi Zanussi puoi risparmiare fino a 720€/anno (freezer) e 360 €/anno (frigorifero)*.

4 motivi per ottenere il 65% di RISPARMIO ENERGETICO: isolamento termico garantito, componentistica ad alta efficienza, sbrinamento a risparmio energeticO, funzioni elettroniche avanzate.

Gli armadi refrigerati Zanussi Professional seguono gli standard internazionali più severi per garantire il rispetto dell'ambiente e un'attenta gestione dei costi: ceceditalia, EIA, ECA e GO'ENERGY .

Zanussi Professional Refrigerazione Risparmio

* risparmio energetico potenziale basato sugli studi di ceceditalia (Associazione Nazionale Produttori di Apparecchi Domestici e Professionali) ottenuto comparando frigoriferi e freezer in classe 1 con equivalent frigoriferi e freezer in classe 7 (costo dell'energia 0,17 €/kWh e volume medio netto di 600 lt). L'Etichetta Classificazione Energetica E.C.E. comprende dalla 1 alla classe 7.

Maggiore Capacità

50 ltiri in più di spazio realmente utilizzabile, rispetto ad un armadio equivalente presente sul mercato. Il volume è aumentato grazie all'ottimizzazione delle dimensioni dell'unità refrigerante e all'avaporatore nascosto.

Massima Pulibilità

Le operazioni di pulizia sono semplici, sicure e veloci grazie al fatto che tutti i componenti interni, le griglie, i supporti e la guarnizione sono completamente rimovibili senza l'utilizzo di attrezzi. Inoltre, tutti gli angoli interni sono arrotondati.

Uniformità della temperatura

Il nuovo sistema di circolazione dell'aria, sia in verticale sia in orizzontale, favorisce una distribuzione uniforme della temperatura all'interno della cella, in ogni condizione di carico, garantendo così un'eccellente conservazione dei cibi.

Tavoli Refrigerati

I tavoli refrigerati ZANUSSI Professional uniscono la duplice funzione di armadio frigo e piano di lavoro consentendo così di ottimizzare gli spazi offrendo allo stesso tempo una maggiore flessibilità di movimento.

I tavoli positivi e/o negativi sono disponibili in varie dimensioni e configurazioni. La gamma comprende elementi da 2 a 4 scomparti, tutti in acciaio inox AISI 304 e compatibili con GN 1/1 standard o EN 600x400mm.

Qualità e affidabilità includono la sicurezza alimentare ed il risparmio energetico come elementi personalizzabili per ogni esigenza.

Abbattitori

Gli abbattitori/congelatori di ZANUSSI sono l’aiuto ideale in una cucina professionale dove le parole d’ordine sono qualità e sicurezza alimentare, niente sprechi ed un flusso di lavoro efficiente.

Basandosi su un determinato numero di pasti al giorno, gli abbattitori/congelatori di ZANUSSI Professional offrono una soluzione su misura per ottimizzare gli spazi ed il tempo mantenendo sempre la stessa qualità del cibo appena cotto. Basta inserire la pietanza nell’abbattitore selezionare il ciclo desiderato e premere start.

Gli abbattitori/congelatori ZANUSSI Professional possono essere integrati con i forni lenghtwise Easy Steam Plus ed i corrispondenti aramdi roll-in.

Celle Frigorifere

Le celle frigorifere ZANUSSI Professional ottimizzano lo spazio disponibile nelle cucine e nelle aree di stoccaggio grazie alle soluzioni all-inclusive consegnate in una sola volta e da assemblare in loco.

La gamma mini-celle frigorifere copre le configurazioni più richieste lasciando comunque spazio a personalizzazioni, riconfigurazioni e potenziamento della cella stessa.

Fabbricatori di Ghiaccio

Il fabbricatore di ghiaccio ZANUSSI Professional completa la gamma dei sistemi di refrigerzione per bar, pub, hotel, catene di fast food e ristoranti. Tra i fabbricatori troviamo quelli di di ghiaccio a cubetti e quelli di ghiaccio a scaglie. Sono disponibili soluzioni personalizzabili sia in termini di produzione giornaliera sia di esigenze di spazio.

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