A Bari, in prossimità dell’areoporto Karol Wojtyla, ha aperto le sue porte l’Hotel Parco dei Principi. 13000 mq. di verde, tra i quali spicca una storica masseria, mentre scenari a perdita d’occhio incorniciano la struttura principale progettata in funzione della fruibilità dello spazio esterno e della luce naturale.
Una cura particolare è stata riservata alla scelta dei materiali e degli elementi del design.
Pesce Azzurro… la ristorazione di qualità alla portata di tutti
Il 28 maggio ha riaperto a Fano (Pesaro) il nuovo ed ancora più splendente “Pesce Azzurro”, una sorta di self-service con menù a base di pesce preparato e cucinato dalla marineria fanese. La nuova struttura conta su un’ampia sala capace di contenere 900 persone e di cucine all’avanguardia, equippaggaite con attrezzature Zanussi Professional, in grado di preparare fino 5000 pasti al giorno.
Guinness House, un pub all'insegna del "fresco"
A Magenta (Milano) apre Guinness House: non parliamo nè di un ristorante nè di una pizzeria nè di un fast food, ma di un PUB che mira a servire, ad un prezzo assolutamente concorrenziale, cibi di assoluta qualità e freschezza. Tutto viene preparato al momento, dai primi piatti agli hamburger, dalle pizze al pane che accompagna le carni, questo per dare la miglior qualità possibile! E’ proprio su questa caratteristica che puntano i titolari, Roberto Ferro e sua moglie Maria Grazia, già avezzi a questo tipo di esperienza avendo aperto, in passato, diversi locali tra Novara e provincia.
Confort attuali e atmosfere liberty a Villa Serita
Villa Serita, antica residenza storica nel comune di Penna San Giovanni (Macerata) , un tempo conosciuta como Villa Aiello, esce oggi da una fase di restauro che l’ha resa ancora più unica nel suo genere. Immersa nel verde del bosco delle colline maceratesi, al riparo dai rumori della città, Villa Serita possiede un ampio parco con alberi secolari che ospita una cappella al cui interno si possono ammirare antichi affreschi completamente restaurati.
Ad Avellino apre "TO IT.", un nuovo modo di fare ristorazione, e sceglie Zanussi Professional
Inagurato lo scorso ottobre, "TO IT." è diventato in pochi mesi un punto di riferimento a 360 gradi: dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo alla cena, questo locale basa la propria ragion d'essere sul cibo di alta qualità, che attinge alla tradizione e strizza l'occhio ai costi contenuti. Questo format innovativo è stato studiato nei minimi particolari a partire dalla cucina "a vista", attrezzata con apparecchiature Zanussi Professional, fino all'interior design, in linea con i colori e le tendenze del momento.
Le Cucine del Capac di Milano diventano “green”
Il Capac, Politecnico del commercio di Milano, è sinonimo di sostenibilità nonchè fiore all’occhiello del mondo Confcommercio. Tra i suoi obiettivi, c’è anche quello di diventare un riferimento per la ristorazione moderna e, per raggiungerlo, ha studiato e realizzato un modo più ecologico di fare ristorazione, senza però aggravare ulteriormente sui costi dell’organizzazione. Electrolux Professional è stata scelta come compagna in questo viaggio, allestendo le cucine del centro con apparecchiature all’avanguardia per quanto riguarda i risparmi energetici ed il rispetto dell’ambiente.
