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Eventi

CosmoFood e RHS: due fiere da non perdere

Dal 12 al 17 novembre Zanussi Professional sarà impegnata su più fronti, da nord a sud dell'Italia:

Zanussi Professional alla Fiera CosmoFood di Vicenza

12 - 15 Novembre, Vicenza - CosmoFood
Zanussi Professional, per l'occasione, sarà rappresentata in fiera dall'Agenzia Polazzo Forniture Alberghiere Srl. All'interno dello stand, PAD. 1 - STAND 58, verranno presentate le ultime novità di prodotto a partire dalla lavabicchieri Z-Flex, al forno combi EasySteamPlus, fino arrivare alla cottura modulare Evo700&Evo900. Saranno tanti gli appuntamenti in programma che ci vedranno coinvolti in prima linea durante le giornate del 16 e 17 novembre presso l'aula eventi del pad. 1. I temi che tratteremo, con il supporto del nostro Chef Alessandro Polver dell'Electrolux Chef Academy, saranno:

Lunedì 14 novembre 2016

  • ore 10.00-12.00 CELIACHIA 100% GUSTO, ZERO GLUTINE: ristorazione moderna per celiaci, pronta all’uso 365 giorni l’anno: come preparare e servire “PIATTI SENZA GLUTINE, SENZA PROBLEMI E SENZA AFFANNO"
  • ore 15.00-17.00 DA CHEF A CHEF: l'importanza del Cook&Chill nella ristorazione moderna ed intelligente.

Martedì 15 novembre 2015

  • ore 10.00-12.00 VEGAN TRENDY: una scelta di vita che può ampliare il vostro business... la nuova frontiera della ristorazione legata al mondo vegetale. 

 

Zanussi Professional alla Fiera Ristora Hotel Sicilia di Catania

12 - 15 Novembre, Catania - RHS
Ristora Hotel Sicilia è il Salone specializzato nel settore alberghiero e nella ristorazione. Giunto alla 13° edizione, RHS nasce per soddisfare le esigenze di innovazione e di aggiornamento da parte di un settore, quello dell'HO.RE.CA, in costante crescita.

Con questi presupposti non poteva mancare Zanussi Professional! Il marchio "made in Italy" sarà infatti presente in prima persona con uno stand di oltre 70 mq dove saranno esposti i prodotti più significativi di ogni gamma: dai forni, alla cottura, alla refrigerazione, al lavaggio stoviglie.

Nell'arco delle giornate i nostri Chef dell'Electrolux Chef Academy, Giuseppe Pappalardo e Giancarlo Schettini, terranno una serie di seminari sui sistemi di rigenerazione della tavola calda siciliana  (cottura, abbattimento e rigenerazione in forno) e demo dedicate alla cottura di prosciutti cotti siringati. 

La preparazione dinamica Dito Sama avrà quest'anno uno stand a parte. In quest’area grande rilievo sarà riservato ai performanti Bermixer PRO, ai Cutter e alle Mescolatrici Planetarie, da oggi ancora più in linea con le restrittive norme europee in termini di sicurezza e igiene. Anche in quest'area grande spazio sarà dedicato alle demo su come utilizzare al meglio i nostri prodotti per realizzare, in modo facile e veloce, i dolci tipici siciliani come la crema di ricotta e la pasta per i biscotti di mandorle.

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